胎盤到底能不能吃?糖醋、燒烤、豆豉、清蒸哪種好吃?
吃貨!我就知道你會來!
你關(guān)心的問題,文中找答案!
胎盤是為嬰兒提供營養(yǎng),呼吸,和排泄的作用的臨時器官。是母親血液轉(zhuǎn)輸給胎兒提供營養(yǎng)的中轉(zhuǎn)站。同時胎盤作為一個神奇的存在,在歷版《中國藥典》所記載的中藥材,從中醫(yī)的角度來說,人胎盤有一定的溫腎補精、益氣養(yǎng)血作用。主要用于虛勞羸瘦、陽痿遺精、不孕少乳、久咳虛喘、骨蒸勞嗽、面色萎黃、食少氣短等。號稱食用健康產(chǎn)婦的胎盤能起到一定的輔助治療或提高抗病能力的作用。
因此,也衍生出了一些社會問題,胎盤到底能不能吃,買賣胎盤合法嗎?
胎盤到底能不能吃?
這個答案至今也沒有人能給出定論。
同意可以吃的一派認為胎盤炮制后的中藥紫河車作為藥材具有一定作用。
歷史上相傳慈禧太后在中年以后就長年服食足月頭胎男嬰胎盤,以駐青春;十八世紀(jì)法國路易十六的王妃以及傳說中的美女瑪莉·愛德華,都服用過人體紫河車。
持反對意見的一派認為食用胎盤有違道德倫理,而且并沒有西醫(yī)循證醫(yī)學(xué)證據(jù)證實胎盤對人體具有益處。
值得注意的是,2015年版《中國藥典》把紫河車及相關(guān)中成藥關(guān)在了門外,其被逐的主要原因是“存在安全風(fēng)險”,因為紫河車的作為藥材,其來源缺乏相關(guān)病毒檢查,可能存在安全隱患。
食用胎盤到底有沒有危險?
2017年,美國疾病控制與預(yù)防中心(CDC)一項報告對食用胎盤發(fā)出警告,報告表示母親食用胎盤可能會使新生兒發(fā)生細菌感染的風(fēng)險。
CDC發(fā)布這項新病例報告跟蹤了俄勒岡州的一名母親,她在2016年9月曾順利生產(chǎn)一個健康的嬰兒。但是幾天之后,嬰兒因血液感染——遲發(fā)性B型鏈球菌(GBS)菌血癥被送進了新生兒重癥監(jiān)護病房危機生命。
嬰兒成功治愈五天之后,再次因GBS復(fù)發(fā)被送往醫(yī)院。
醫(yī)生為此感到十分困惑。追問病史后母親正在服用胎盤粉---攜帶了GBS的胎盤粉。
GBS通常在抵抗力強的成年人中不會引發(fā)感染,但對于免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完善的新生兒,則可能出現(xiàn)致命威脅!
細菌可通過嬰兒的腸道、血液甚至血腦屏障。經(jīng)過驗證,研究人員從胎盤粉中發(fā)現(xiàn)的GBS菌株與新生兒GBS感染基因一致。
另外,由于胎盤來源不明,你根本就不知道你花了重金買到的胎盤制品是否含有傳染病毒,是否傳染性肝炎、惡性腫瘤、免疫缺陷癥、艾滋病、性病(梅毒、淋病)及急性傳染病。
冒險食用,真是得不償失。
胎盤好吃嗎?
多數(shù)想服用的人為其藥用價值,肯定不會對其進行五花八門的加工,比如紅燒、醋溜、椒鹽、燒烤……
閆醫(yī)生誤食過燉胎盤,顏色像牛肉、口感像鴨胗,味道和普通肉一樣,看起來比較惡心!回味(知道后)……想吐!
圖片來源:圖蟲創(chuàng)意
胎盤買賣到底合不合法?
答案:不合法。
從2005年起,我國法律明令禁止買賣人體器官,衛(wèi)生部在《關(guān)于產(chǎn)婦分娩后醫(yī)療機構(gòu)如何處理胎盤問題的請示》中已經(jīng)明確指出,產(chǎn)婦分娩后胎盤歸產(chǎn)婦所有!
產(chǎn)婦有權(quán)利按照自己的意思占有、使用、處置胎盤。如果醫(yī)院在不征求產(chǎn)婦同意的情況下私自出售胎盤,則侵害了產(chǎn)婦的所有權(quán)、知情權(quán)、支配權(quán)。
胎盤,你還想吃嗎?
生吃有風(fēng)險,入口需謹慎!
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參考文獻:
[1]國家藥典委員會.中國藥典(一部)[M]. 北京:中國醫(yī)藥科技出版社,2010 :319.
[2]吃胎盤不僅無益反有健康風(fēng)險[J].中國食品學(xué)報,2017,17(10):193.
[3]劉敏.胎盤食用的研究進展[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2016,44(03):143-145+148.
[4]http://www.biodiscover.com/news/research/727563.html
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