在如今物質(zhì)豐富的年代，減肥似乎就成了一個永恒的話題，人們不管胖胖瘦瘦，還是瘦了又胖，都想減掉身上的多余脂肪，達(dá)到瘦身的效果。我們都知道肉食脂肪含量較多，熱量也就高，但是飲食又是必不可少的，而蔬菜水果既有營養(yǎng)，熱量又相對較低，因此它們深受減肥人群的青睞。蔬菜瘦身受歡迎，水煮青菜減肥法可行嗎?

一、水煮青菜減肥法可行嗎

1.水煮青菜有助減肥

青菜，一般是人們對各種綠葉蔬菜的籠統(tǒng)叫法。眾所周知，青菜中包含有豐富多樣的元素和物質(zhì)，尤其是綠葉蔬菜中含有豐富的膳食纖維素和葉綠素，并且用水煮的方法本身就是少油少鹽的低熱量烹調(diào)方法，能夠幫助減肥。

2.水煮青菜能夠減肥的原因

人們通過飲食來減肥通常都要兼顧到這兩方面，首先是飲食要控制進(jìn)食量和高熱量食物的攝入，其次是通過食物中的相關(guān)物質(zhì)協(xié)助人體分解脂肪或帶走多余熱量以達(dá)到減肥瘦身的目的。我們知道青菜中普遍含有較為豐富的糖類物質(zhì)，食用后能較快使人有飽腹感，從而減少了其他食物的攝入，達(dá)到控制食欲的目的；

再者，青菜中的膳食纖維含量之高是眾所周知的，這種物質(zhì)能增強(qiáng)胃腸功能，促進(jìn)腸道蠕動，幫助人體排出垃圾和多余的熱量，達(dá)到減肥的效果。

二、青菜減肥應(yīng)注意的問題

食用青菜，特別是用水煮這種低熱量烹飪方法做出來的青菜對減肥很有幫助，但應(yīng)該盡量做到青菜種類的多樣化，這樣在減肥的同時有利于攝取到比較全面的營養(yǎng)元素，例如白菜、生菜、菠菜、芹菜、茼蒿、卷心菜等輪流煮著吃或者混搭著吃，實(shí)現(xiàn)減得有效而又健康。

如此我們可以看出，水煮青菜減肥法不僅可行，而且有效健康。然而任何一種減肥方法都是需要講究堅持的，短時間或者半途而廢，再好的方法也見不到效果，因此，水煮青菜減肥也貴在持之以恒，如果能加上適量的運(yùn)動，那就更是相得益彰了。

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