夏天就要到了，開始準(zhǔn)備減肥啦，今天來做一盤低卡高蛋白的減脂餐，越吃越瘦呦。

By 喂是娜娜吖

用料

做法步驟

1、胡蘿卜半根，雞蛋2個，玉米半根，圣女果少許，雞胸肉1/2塊，西蘭花50克

2、把雞蛋和玉米粒放在蒸架上，蓋上蓋子開火。

3、蒸蛋和玉米粒蒸熟之后，用蒸蛋的開水直接把胡蘿卜和西蘭花放入，西蘭花先焯熟，再撈出胡蘿卜

4、蒸蛋的同時可以腌制雞胸肉，切好塊的雞胸肉放入黑胡椒和海鹽，腌制幾分鐘即可。

5、倒入適量油將腌好的雞胸肉開始炒熟，炒制兩面變黃就行啦。

6、胡蘿卜放入剛剛炒雞胸肉的鍋底油上翻炒幾下，脂溶性的胡蘿卜遇油才能更好得被身體吸收營養(yǎng)。

7、全部做好，進行擺盤啦，胡蘿卜、玉米粒、西蘭花、雞胸肉、圣女果、雞蛋

8、最后加甜辣醬2勺，顏色豐富多彩，營養(yǎng)健康又齊全，這樣的低脂低卡高蛋白的減脂餐太愛啦。

胡蘿卜的營養(yǎng)功效

腸胃不適、便秘，夜盲癥，性功能低下，麻疹，百日咳，小兒營養(yǎng)不良

胡蘿卜的飲食禁忌

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的蘿卜
2、服用雙氫克尿塞時不宜食用
3、食用時不宜加醋太多， 以免胡蘿卜素損失
4、食時咀嚼時間不宜過短
5、不可與紅白蘿卜同時食用
6、不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營養(yǎng)價值。
7、禁忌生食 (胡蘿卜雖是蔬菜，但只有烹調(diào)，其所含的類蘿卜素才較穩(wěn)定。按照我們一般的炒菜方法，營養(yǎng)可保存76%至94%。因此生吃胡蘿卜，類蘿卜素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。
8、研究發(fā)現(xiàn)，婦女過多吃胡蘿卜后，攝入的大量胡蘿卜素會引起閉經(jīng)和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿卜

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