【導(dǎo)語(yǔ)】：新鮮以及牛肉各部位的原汁原味應(yīng)該就是它如此火爆的秘訣吧!那么今天小編就為你羅列魔都最佳潮汕牛肉火鍋去處，讓你好吃不上火!

　　初冬的季節(jié)火鍋總是格外受歡迎，除了麻辣火鍋、涮羊肉之外，不知從何時(shí)起，潮汕鮮牛肉像一股旋風(fēng)吹遍魔都的角角落落，各式各樣的鮮牛肉火鍋店拔起而起。

　　潮汕牛肉火鍋店沒(méi)有什么花哨的吃法，食材一目了然，就是最簡(jiǎn)單的清湯鍋底，門(mén)外切肉門(mén)內(nèi)涮。

　　1、陳記順和牛肉店

　　陳記順和牛肉店

　　對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)，吃是一種態(tài)度!而態(tài)度則是陳記順和的靈魂!潮汕直運(yùn)，新鮮宰殺，分為不同的9種部位，口感不盡相同。貼心的準(zhǔn)備了小標(biāo)簽，涮肉精確到秒，這樣才能保證最鮮嫩的口感!

　　陳記順和牛肉店食材

　　陳記順和是汕頭最火的牛肉店之一，夜夜人潮涌動(dòng)大排長(zhǎng)龍。還有人早上7點(diǎn)就去排隊(duì)等著午市了的!可見(jiàn)其人氣有多旺。一眼望穿的玻璃牛肉切配室，讓我們一目了然我們吃的牛肉怎么切配而成，為什么會(huì)排列如此整齊。漂亮的不像實(shí)力派!陳記順和的全牛盛宴，簡(jiǎn)直就像上一堂動(dòng)物百科!

　　地址：南京東路479號(hào)新世界休閑港灣3樓

　　人均：￥104

　　2、汕頭牛莊

　　汕頭牛莊

　　潮汕人有與眾不同的牛肉哲學(xué)，那就是——肉并不是入口即化的好，而是對(duì)牙齒有著微妙的抵抗力和反彈，才能算是一口有品格的肉。所以潮汕牛肉火鍋從不冷凍，直接切成薄薄的薄片下牛骨熬成的清湯鍋底涮著吃，這種對(duì)牛肉新鮮的苛求、對(duì)本味的執(zhí)著以及對(duì)彈勁偏執(zhí)，反而讓潮汕牛肉變得不普通。

　　汕頭牛莊食材

　　每天新鮮直送，24小時(shí)從牧場(chǎng)到餐桌，明檔現(xiàn)切，安心又衛(wèi)生。建議在半小時(shí)內(nèi)食完，否則水分蒸發(fā)后就影響口感啦~十幾個(gè)不同部位，十多種不同口感，滿足各路吃貨的所有需求!

　　地址：漕寶路1539號(hào)閩秀美食廣場(chǎng)1樓(虹莘路)　　人均：114元

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