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01英國團隊的研究比較了低碳水化合物（LC）與低脂（LF）飲食在2型糖尿病中的有效性，發(fā)現(xiàn)兩者效果相似。

02低碳飲食在短期內(nèi)顯著降低了體重、BMI、空腹胰島素和甘油三酯，但在控制肥胖2型糖尿?。═2D）患者的心臟代謝標志物和不良事件風險方面，似乎與低脂飲食同樣有效。

03研究指出，對于二型糖尿病（T2M）不受控制的超重和肥胖成年人，短期至中期的低碳飲食而不是低脂飲食，其可以實現(xiàn)更有效的血糖控制和減肥。

04然而，長期而言，選擇哪種飲食方式，更多取決于個人偏好和身體適應性，而非絕對的優(yōu)劣。

05無論低碳還是低脂，關(guān)鍵在于持之以恒的實踐與個性化調(diào)整，以實現(xiàn)健康與美味之間的平衡。

以上內(nèi)容由騰訊混元大模型生成，僅供參考

在這個以瘦為美的時代，減肥成了大家餐桌上的熱門話題，而低脂OR低碳飲食作為兩大減肥界的扛把子，常常讓人陷入選擇困難癥（畢竟低碳+低脂的飲食實在是難以堅持）。網(wǎng)絡上低脂高碳、高脂低碳的食譜也層出不窮，那到底從科學的角度，哪一種飲食可以讓我們更有效、更健康地達到減肥的效果呢？

一項英國團隊的研究就探究了兩者之間的區(qū)別，他們比較了低碳水化合物 (LC) 與低脂 (LF) 飲食在 2 型糖尿病中的有效性，研究人員發(fā)現(xiàn)低碳飲食在中短期內(nèi)顯著降低了體重、BMI、空腹胰島素和甘油三酯，但在控制肥胖2型糖尿病 (T2D)患者的心臟代謝標志物和不良事件風險方面，低碳飲食似乎與低脂飲食同樣有效。

該研究題為“Comparison of the Effectiveness of Low Carbohydrate Versus Low Fat Diets, in Type 2 Diabetes: Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials”，發(fā)表在Nutrients雜志。

圖1：標題

2 型糖尿病 (T2D) 是一種慢性且改變生活的代謝性疾病，當胰腺無法產(chǎn)生足夠的胰島素，或者身體無法有效利用其產(chǎn)生的胰島素來調(diào)節(jié)血糖時，就會發(fā)生這種疾病。糖化血紅蛋白也稱為 HbA1c，是 T2D 的首選診斷測試，它能夠反映個體過去 3 個月的平均血糖水平，HbA1c 水平的降低與 T2D 并發(fā)癥的減少相關(guān)。

好消息是，通過適當?shù)母深A措施、早期發(fā)現(xiàn)和支持，我們可以預防、延遲、管理甚至緩解 T2D。保持健康的體重指數(shù) (BMI)、戒煙、減少飲酒和健康飲食等可改變的危險因素已被證明可有效預防和延緩 T2D 的發(fā)病。其中，最常見的管理、治療 T2D 的飲食方法就是控制攝入的碳水化合物和脂肪的數(shù)量和類型。

在本研究中，研究人員對隨機對照試驗 (RCT) 進行了薈萃分析，使用包括血壓以及腎功能和肝功能標志物在內(nèi)的心臟代謝結(jié)果綜合列表，比較低碳飲食與低脂飲食對 T2D 患者的療效和安全性。

研究人員感興趣的主要結(jié)果是血糖測量，包括空腹血糖、平均血糖和 HbA1c 水平。次要結(jié)果是身體成分的測量（例如體重、BMI、腰圍、去脂總質(zhì)量）；心血管風險標志物；肝功能檢查；腎功能檢查；藥物變化的測量和不良事件。

圖2：PRISMA 流程圖

短期瘦身：推薦低碳飲食

本研究共納入了2003 年至 2022 年間 1391 名參與者（711 名被分配到低碳 飲食，680 名被分配到低脂飲食）。所有隨機對照試驗都是開放標簽的，并招募了 2 型糖尿病患者，其中大多數(shù)是肥胖和/或超重。

研究結(jié)果顯示：

1. 與低脂飲食相比，低碳飲食僅在 3 個月的時間點降低了 HbA1c 水平，而在所有時間點的空腹血糖水平?jīng)]有差異。

2. 對于身體成分測量，低碳飲食主要在短期和中期降低體重、BMI 和腰圍。低碳飲食在3個月時降低了收縮壓（SBP），而其他時間點的SBP和舒張壓（DBP）沒有顯著差異。

3. 低碳與低脂飲食相比，C 反應蛋白 (CRP)、天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶（AST）、γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶（GGT）和不良事件風險沒有顯著差異。低碳飲食顯著降低了短期至中期的空腹胰島素和丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶（ALT），以及中期至長期的抗血糖藥物效果評分（MES）。

圖3：低碳水化合物與低脂肪飲食的收縮壓影響比較

此外，低碳飲食還減少了中長期抗血糖藥物的需求。

根據(jù)這些結(jié)果，對于二型糖尿病（T2M）不受控制的超重和肥胖成年人，更為推薦的是短期至中期的低碳飲食而不是低脂飲食，其可以實現(xiàn)更有效的血糖控制和減肥。

長遠視角：兩者各有千秋

對于我們大部分人而言，減肥不是百米沖刺，而是一場馬拉松。當我們將目光放長遠，情況似乎有了變化。研究指出，在24個月的觀察期內(nèi)，低碳與低脂飲食在控制心臟代謝標志物、預防不良事件等方面表現(xiàn)相當，沒有明顯差異。

這意味著，低碳飲食在短期內(nèi)的減肥效果優(yōu)勢，但并不能保證它在長時間減肥中一直領(lǐng)先。長期而言，選擇哪種飲食方式，更多取決于個人偏好和身體適應性，而非絕對的優(yōu)劣。

短期求快，長期求穩(wěn)

綜上所述，低碳飲食似乎是快速減肥和短期血糖控制的優(yōu)選方案，尤其是對于那些急于看到成效的超重和肥胖人群。

然而，要想在這條減肥之路上走得更遠更穩(wěn)，重要的是找到既能滿足長期健康需求，又能適應個人生活方式的飲食模式。無論是低碳還是低脂，關(guān)鍵在于持之以恒的實踐與個性化調(diào)整。

記住，減肥沒有捷徑，只有最適合你的那條路。讓我們在健康與美味之間，找到屬于自己的平衡之道吧！

參考文獻：

1. Silverii GA, Cosentino C, Santagiuliana F, Rotella F, Benvenuti F, Mannucci E, Cresci B. Effectiveness of low-carbohydrate diets for long-term weight loss in obese individuals: A meta-analysis of randomized controlled trials. Diabetes Obes Metab. 2022 Aug;24(8):1458-1468. doi: 10.1111/dom.14709. Epub 2022 May 26. PMID: 35373905; PMCID: PMC9546386.

2. Apekey TA, Maynard MJ, Kittana M, Kunutsor SK. Comparison of the Effectiveness of Low Carbohydrate Versus Low Fat Diets, in Type 2 Diabetes: Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Nutrients. 2022 Oct 19;14(20):4391. doi: 10.3390/nu14204391. PMID: 36297075; PMCID: PMC9609579.

撰稿 | Cathy

編輯 | lcc

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