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西瓜：健康美味兩不誤，夏日必備！

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月20日 23:24

今天給大家嘮嘮夏必不可少的水果，那就是——西瓜！

一、西瓜的起源

關(guān)于西瓜的起源，歷史學(xué)家們總是眾說紛紜。有人認(rèn)為西瓜最早出現(xiàn)在非洲的沙漠地區(qū)，也有人認(rèn)為它起源于地中海沿岸。但無論起源于哪里，都無法否認(rèn)的是，西瓜是人類最早開始種植的水果之一。從埃及的古代法老時(shí)代，到羅馬帝國、中國、印度，西瓜的種子被廣泛傳播，逐漸成為了全球性的水果。

二、西瓜的演變與種植

西瓜在歷史的演變過程中，逐漸發(fā)展出了各種不同的品種。在種植方面，農(nóng)學(xué)家們通過不斷的嘗試和改良，找到了適合各種氣候、土壤的種植方法。從最初的野生西瓜，到現(xiàn)在的數(shù)百個(gè)品種，西瓜的口感、形狀、顏色都發(fā)生了巨大的變化。

三、西瓜的營養(yǎng)價(jià)值

西瓜含水量極高，含有維生素C、維生素A等多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有解渴、清熱、利尿等功效。此外，西瓜還含有葉酸和抗氧化劑，對(duì)預(yù)防心血管疾病和某些癌癥有一定的效果。尤其是紅色的西瓜，含有豐富的番茄紅素，對(duì)女性的美容和護(hù)膚有很好的作用。

釋名】西瓜，寒瓜，青登瓜。
【氣味】西瓜：甘、淡、寒、無毒。
【主治】西瓜：熱渴、路不便、去痱。
【附方】西瓜：三伏天，不論男女老少，用西瓜和羊肉同食，可以治療中氣不足，虛弱癥。用西瓜汁和雞蛋白常服，可以治療曬傷、燙傷。

——《本草綱目》

五、常見的西瓜品種介紹

麒麟瓜：麒麟瓜是經(jīng)過培植的科研新品種，瓜種對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境和土壤以及日照的要求非常高。由于從種下到開花、從開花到收瓜只需60天左右，因此即使種植講究，但因周期短、口感好、效益見得快。

8424品種：8424這個(gè)品種是1984年由上海市原南匯區(qū)農(nóng)業(yè)專家育種成功的第24組良種，近多年繁殖，現(xiàn)多為雜交品種，從開花到結(jié)果28-45天左右。植株長(zhǎng)勢(shì)中等，抗病性極強(qiáng)，果實(shí)圓形，果面綠底，并覆有綠色條紋，肉色桃紅，多汁，口感好，中心含糖11-12度，商品性好，平均單果重3-4kg，最大可達(dá)5kg以上，深受上海市民喜歡。主要在上海、江蘇、浙江等地種植，另外浙江黃巖人把這個(gè)品種帶到全國各地種植

黑美人：黑美人為臺(tái)灣農(nóng)友種苗公司培育出，早熟品種，生育極強(qiáng)，果實(shí)長(zhǎng)橢圓形，抗性極強(qiáng)。果皮黑綠色有不明顯黑色斑紋，外觀優(yōu)美，果皮薄而堅(jiān)韌，耐貯運(yùn)。不易空心，果重約2kg-3kg，肉質(zhì)深紅且脆爽，糖度高達(dá)13度左右。

早春紅玉：早春紅玉，是雜交一代極早熟小型紅瓤西瓜，外觀為長(zhǎng)橢圓形，綠底條紋清晰。瓤色鮮紅肉質(zhì)脆嫩爽口，中心糖度12.5以上，單瓜重2kg左右。

京秀：京秀西瓜早熟，果實(shí)發(fā)育期26-28天，全生育期85-90天。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，果實(shí)橢圓形，周正美觀.綠色，有鋸齒形窄條帶。平均果重1.5—2.0千克。果實(shí)剖面均一.無空心、無白筋；瓜瓤紅色.肉質(zhì)脆嫩，口感好，風(fēng)味佳，少子。