一、行動目標(biāo)

通過對中國平衡膳食指南的介紹與推廣，讓準(zhǔn)媽媽們了解并掌握均衡營養(yǎng)、平衡膳食的科學(xué)飲食觀，一人健康，三代收益。

二、專項行動組織架構(gòu)：

組長：王芳云

副組長：楊欽平

成員：楊欽平

謝小玲

薛麗英

（職稱及職責(zé)安排：王芳云：副院長，負(fù)責(zé)專項行動的領(lǐng)導(dǎo)、組織與協(xié)調(diào)工作；楊欽平：孕產(chǎn)保健部主任暨婦產(chǎn)科主任，負(fù)責(zé)協(xié)助組長做好專項行動的組織和協(xié)調(diào)工作； 薛麗英：健教科科長，負(fù)責(zé)宣傳、科普視頻的推送等；謝小玲：營養(yǎng)師，負(fù)責(zé)專項行動的方案實施與落實。）

三、專項行動具體措施：

（一）加大營養(yǎng)知識宣傳，通過孕婦學(xué)校、海報宣傳、營養(yǎng)師介紹等多種途徑廣泛宣傳健康合理膳食相關(guān)知識：

1、合理膳食，合理搭配

中國居民平衡膳食寶塔用五層結(jié)構(gòu)把食物攝入量按比例表現(xiàn)出來，經(jīng)濟水平提高了，但仍需堅持谷類為主的平衡膳食，每天的膳食應(yīng)包括谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶和豆類食物，平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上，合理搭配。平衡膳食可提高機體免疫力，降低心血管疾病、高血壓、2型糖尿病、結(jié)直腸癌、乳腺癌等發(fā)病風(fēng)險。

2、合理膳食，平衡多樣

食物多樣是平衡膳食的基礎(chǔ)，一日三餐應(yīng)由五大類食物組成，第一類為谷薯類，包括谷類（含全谷物）、薯類與雜豆；第二類為蔬菜和水果；第三類為動物性食物，包括畜、禽、魚、蛋、奶；第四類為大豆類和堅果；第五類為烹調(diào)油和鹽。食物多樣，平衡膳食才能滿足人體的營養(yǎng)需要。

3、合理膳食，巧妙安排

①小分量多幾樣：同等能量的一份午餐，“小份”菜肴可以增加食物種類。尤其是兒童用餐時，選“小份”可以讓孩子吃到品種更多、營養(yǎng)素來源更加豐富的食物。與家人一起吃飯，有利于將食物多樣、將食物份量變小。

②同類食物常交換：每類食物中都包含豐富的品種，可以彼此進行互換，避免食物品種單調(diào)，也有利于豐富一日三餐，從而做到食物多樣，每天享受色、香、味不同的美食。例如，主食可以在米飯、面條、雜糧粥、全麥饅頭、雜糧飯間互換；紅薯與馬鈴薯互換；豬肉與雞肉、鴨肉、牛肉及羊肉等互換；魚可與蝦、蟹、貝等水產(chǎn)品互換；牛奶可與酸奶、奶酪、羊奶等互換。

③不同食物巧搭配：

Ⅰ粗細(xì)搭配：主食應(yīng)注意增加全谷物和雜豆類食物。烹調(diào)主食時，大米可與糙米、雜糧（燕麥、小米、蕎麥、玉米等）以及雜豆（紅小豆、綠豆、蕓豆、花豆等）搭配。二米飯、綠豆飯、紅豆飯、八寶粥等都是粗細(xì)搭配、增加食物品種的好方法。

Ⅱ葷素搭配 ：“葷”指動物性食物，“素”指植物性食物。有肉、有菜，搭配烹調(diào)，可以在改善菜肴色、香、味的同時，提供多種營養(yǎng)成分，如香菇炒瘦肉、蝦仁炒西芹等。

Ⅲ深淺搭配：食物呈現(xiàn)的豐富色彩能給人視覺上的美的享受，刺激食欲，食物營養(yǎng)搭配上也簡單可行。如涼拌什錦蔬菜，五顏六色代表了蔬菜不同植入化學(xué)物、營養(yǎng)素的特點，同時滿足了食物種類多樣化。

4、吃動平衡，健康體重

食不過量，保持能量平衡，各年齡段人群都應(yīng)天天進行身體活動，保持健康體重。堅持日常身體活動，每周至少進行5天中等強度身體活動，累計150分鐘以上，主動身體活動最好每天6000步，減少久坐時間，每小時起來動一動。

5、膳食模式與健康關(guān)系的證據(jù)分析

①平衡/合理膳食模式可降低心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險

②平衡/合理膳食模式可降低高血壓的發(fā)病風(fēng)險

③平衡/合理膳食模式可降低直腸癌發(fā)病風(fēng)險

④平衡/合理膳食模式可降低2型糖尿病發(fā)病風(fēng)險

⑤碳水化合物攝入量過低或過高均可能增加死亡風(fēng)險

（二）推廣措施

1、通過營養(yǎng)與健康科學(xué)調(diào)查，讓更多的孕婦了解合理膳食的重要性。2020年-2024年我院協(xié)同復(fù)旦大學(xué)共同合作“中國孕產(chǎn)婦營養(yǎng)與健康科學(xué)調(diào)查”，該項目讓更多的孕產(chǎn)婦了解到營養(yǎng)學(xué)在醫(yī)療中的作用，調(diào)查數(shù)據(jù)及研究也完善我國孕產(chǎn)婦營養(yǎng)健康數(shù)據(jù)戰(zhàn)略資源，彌補國內(nèi)相關(guān)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的缺失，為制定國家孕產(chǎn)婦營養(yǎng)健康主要指標(biāo)評價標(biāo)準(zhǔn)和策略提供科學(xué)支撐。

2、我院開展?？茋a(chǎn)營養(yǎng)門診，引進營養(yǎng)分析軟件，通過孕婦相關(guān)體質(zhì)指標(biāo)為我院孕產(chǎn)婦提供科學(xué)的飲食指導(dǎo)與膳食制定。                                           

孕期是生命的起始階段，孕產(chǎn)婦營養(yǎng)與健康不僅是婦幼健康的重要組成部分，而且直接關(guān)乎到整個國民人口素質(zhì)與健康、社會經(jīng)濟發(fā)展的可持續(xù)發(fā)展水平和質(zhì)量。由于孕產(chǎn)婦的人群特點和重要性，隨著我國“二孩”政策的實施，高齡孕婦比例進一步升高，使得新時期孕產(chǎn)婦營養(yǎng)與健康工作面臨新的挑戰(zhàn)。

二、推廣情況

①“中國孕產(chǎn)婦營養(yǎng)與健康科學(xué)調(diào)查”項目，截止至2022年7月30日，共招募2800名孕產(chǎn)婦參與調(diào)查。

②我院?？茋a(chǎn)營養(yǎng)門診，對孕產(chǎn)婦進行營養(yǎng)分析及膳食指導(dǎo)，每年平均服務(wù)5000人次。

本文由“健康號”用戶上傳、授權(quán)發(fā)布，以上內(nèi)容（含文字、圖片、視頻）不代表健康界立場?！敖】堤枴毕敌畔l(fā)布平臺，僅提供信息存儲服務(wù)，如有轉(zhuǎn)載、侵權(quán)等任何問題，請聯(lián)系健康界（jkh@hmkx.cn）處理。

相關(guān)知識

孕期旅行制定合理的計劃
健身膳食計劃
孕期健身計劃適合嗎
孕晚期孕媽媽飲食計劃書
合理搭配健身飲食計劃
健康的飲食計劃（八篇）
最合理的運動減肥計劃
孕婦膳食
健康生活：合理的運動計劃與鍛煉方式！
孕媽媽如何合理營養(yǎng)與平衡膳食

網(wǎng)址: 孕產(chǎn)期合理膳食行動計劃 http://m.u1s5d6.cn/newsview68412.html