媽網(wǎng)首頁(yè) 媽網(wǎng)首頁(yè) 知識(shí) 百 科 登錄 媽媽網(wǎng)登錄 QQ登錄 微博登錄 微信登錄 注冊(cè) 我的資料 我的問(wèn)答 備孕懷孕分娩月子新生兒0-1歲1-3歲3-6歲 食材能不能吃保健食品 婦科疾病男性疾病孕期疾病兒童疾病生活疾病 護(hù)膚美妝美體服飾發(fā)型美甲情感 媽媽用品寶寶用品海淘用品 理財(cái)家居運(yùn)動(dòng)健身家具

黑糯米的做法大全

日常生活中不少家庭都會(huì)有用黑糯米做食材的習(xí)慣。那么黑糯米的做法有哪些？黑糯米怎樣做好吃？我們一起來(lái)了解一下吧。日常生活中黑糯米一般可以用來(lái)做點(diǎn)心、甜品、米粥、雞湯等食物，家常做法以及備受人們喜愛(ài)的主要有以下幾種：

一：點(diǎn)心類(lèi)

黑糯米珍珠丸子

材料：豬肉、油鹽糖、料酒、胡椒粉、香菇、枸杞、香蔥、生姜、生抽

做法：1、黑糯米用清水泡三小時(shí)，瀝干水份倒入盤(pán)中；

2、豬肉、香菇放入料理機(jī)，打成肉末；

3、打成末的原料放入大碗中，加入胡椒粉、生姜末、油鹽糖、料酒、生抽，然后用筷子往一個(gè)方向攪打。

4、用勺子取一小塊攪好的肉泥，挖成球放入糯米中，滾成團(tuán)狀；

5、好的丸子，放入墊了葉子的蒸籠內(nèi)，中火蒸25-30分鐘即可。

二：甜品類(lèi)

芒果椰汁黑糯米

材料：芒果一只、黑糯米100g、椰汁150克、冰糖10克、清水800毫升

做法：1、黑糯米洗凈后用冷水浸泡2-3小時(shí)，芒果削去外皮，取核，將果肉切丁備用；

2、鍋中放入芒果核，加清水，煮沸后繼續(xù)煮2分鐘；

3、將芒果核撈出，然后將泡好的黑糯米和泡米水一起加入鍋中；

4、用小火煮約40分鐘，煮至糯米軟熟，放入冰糖調(diào)味；

5、用勺子不停攪拌，直到冰糖融化后倒入椰汁，攪勻后關(guān)火，最后放入芒果丁即可。

三：米粥類(lèi)

桂圓紅棗黑糯米粥

材料：糯米、紅棗、紅糖、桂圓、姜

做法：1、將糯米用清水浸泡1-2個(gè)小時(shí)，同時(shí)紅棗、桂圓肉洗凈，姜切片備用；

2、鍋內(nèi)加水燒開(kāi)，倒入糯米、姜片。

3、煲煮大約一個(gè)半小時(shí)，待糯米煮熟后就放入紅棗、桂圓肉。

4、再次煲煮30分鐘左右，最后加入適量紅糖調(diào)味，攪勻即可。

四：雞湯類(lèi)

黑糯米人參雞湯

材料：黑糯米、母雞半只、姜、紅棗

做法：1、把雞洗凈，斬塊備用；

2、黑糯米洗凈，泡浸20-30分鐘；

3、鮮人參洗凈，紅棗去核備用；

4、將雞出水，黑糯米瀝干水分，與姜一起放入鍋內(nèi)，加蓋大火煮沸后改小火煲2小時(shí)，最后加入適量鹽調(diào)味即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。 黑糯米是什么黑糯米粥的做法大全黑糯米的功效與作用黑糯米酒的功效與作用

相關(guān)知識(shí)

黑糯米甜酒的做法大全 黑糯米甜酒的養(yǎng)生功效
【黑糯米】黑糯米的功效與作用
【步驟圖】黑糯米糕的做法
紅薯黑糯米粥的做法
大塘黑糯米
【薏米黑米粥的功效】薏米黑米粥的做法大全
【黑糯米的功效與作用】黑糯米的營(yíng)養(yǎng)成分
黑糯米，黑糯米的功效與作用
【黑糯米】
黑米與黑糯米的區(qū)別

網(wǎng)址: 黑糯米的做法大全 http://m.u1s5d6.cn/newsview680047.html