一、火龍果應該怎么吃

　　很多人第一次吃火龍果時，總覺得火龍果不好吃，其實，如果大家對火龍果的吃法掌握多了，便可以嘗到火龍果的甜頭，真正會吃火龍果的人，會感到沁人心脾，吃著非常的舒心和爽口，而且有助于清熱降火、減肥美容。那么，火龍果的吃法到底有哪些種類呢？在此為大家列覺幾種典型的吃法。

　　貴妃蚌炒火龍果

　　原料：貴妃蚌400克、火龍果3個、油25克、鹽3克、雞精2克。

　　做法：

　　1、貴妃蚌取肉清洗干凈后，用鹽、味精腌制3-4分鐘。

　　2、火龍果剝去殼取肉，切成塊，果殼洗凈留用。

　　3、炒鍋上火，油燒熱，放入腌過的貴妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龍果肉輕炒，盛入火龍果殼里。

　　火龍果酸奶汁

　　原料：火龍果150克、酸奶1瓶、檸檬1個。

　　做法：

　　1、火龍果切小塊后去皮待用。

　　2、檸檬去皮后榨成汁。

　　3、將檸橡汁倒入攪拌器中，再加入火龍果、酸奶拌勻即可。

　　橘子火龍果果醬

　　原料：橘子350克、火龍果250克、麥芽糖150克、細砂糖100克、檸檬1個、水適量、鹽適量。

　　做法：

　　1、檸檬洗凈榨出果汁備用；橘子用鹽巴仔細搓洗后剝下橘皮，再將橘皮泡水4小時以上；橘肉先剝成小片后去籽，再撕除白色地薄膜備用；火龍果去皮后切成丁狀，由于火龍果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。

　　2、用耐酸地鍋子煮開半鍋水，放入1大匙地鹽，將泡好地橘皮放入鍋中煮10分鐘，使橘皮軟化并去除苦味，煮過地橘皮先浸泡于冷水中，待冷卻后用水果刀削除白色地橘絡，再將橘皮切成細絲。

　　3、將處理好地橘皮絲、橘子肉及火龍果丁一起放進耐酸地鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時必須用木勺不停地攪拌。

　　4、待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖，繼續(xù)拌煮直到醬汁呈濃稠狀即可。

　　可以看出，火龍果的吃法是多種多樣的，不僅可以生吃，還可以做成酸奶汁，甚至可以油炸，釀酒等，大家可以根據(jù)自己的愛好和口味來選擇不同的吃法，當然，最簡單的吃法就是生吃，但也要注意避免過量食用火龍果，以免造成不必要的傷害，影響到健康。

二、吃火龍果有哪些壞處

　　火龍果是一種大眾水果，價格適中，老少皆宜，一般的人都可以吃。但是不是好吃就可以隨便貪吃的，吃什么東西都有個量的問題，吃的合適都是好東西，什么東西一次吃多了也不好，火龍果一次吃最好不要超過兩個，吃多了就會出現(xiàn)一些負面影響。

　　火龍果的果皮里面因為不含有機酸和單寧，所以不會像一般的水果皮那樣覺得澀口，但是由于它肉質化了，所以口感還是可以讓人接受的。在吃火龍果時，可以用小刀刮下內層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里。火龍果中有個品種肉是紅色的，紅色的火龍果肉色鮮艷，有些人會對它的色澤暈眩，還有紅色火龍果的色素比較難消化，會隨人體排出來。在挑選火龍果的時候，要注意火龍果是橄欖狀果形，以鮮紅色外皮果大肉實、有芬芳香氣者為優(yōu)。火龍果是熱帶水果，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃。如需保存，則應放在陰涼通風處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質。食用鮮食、榨汁、做沙拉?；瘕埞谝归g可吸收二氧化碳，釋放氧氣，有環(huán)保、凈化空氣、保護環(huán)境的作用。

　　大家都知道食物有涼熱之分，水果也有涼熱之分，火龍果就是火龍果屬于涼性的，脾胃虛寒的人不宜多吃，女同志在臨近月經(jīng)期也不宜吃火龍果，很多人喜歡把火龍果放在牛奶里一起喝，這個做法也不對，對于生活中的一些養(yǎng)生小常識，還是要知道了，知道了對以后的生活受益匪淺。

三、吃火龍果上火嗎

　　從火龍果的營養(yǎng)成分和特性來講，火龍果并非人們說的那樣容易上火，反而是可以去火的一種水果。營養(yǎng)專家分析指出，火龍果是一種偏涼性的水果，其脂肪含量低、熱量低，纖維含量高，吃火龍果可以清熱潤肺、護嗓止咳、美容養(yǎng)顏。因此，吃火龍果不但不會上火，反而有很多好處。

　　當然，吃火龍果不會上火的。不但不上火，還是一種可以去火的水果，熬夜的話吃火龍果比較好。火龍果的營養(yǎng)成分：每一百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪 0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22克、果糖2.83 克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55-0.65毫克和大量花青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龍果性甘平，主要營養(yǎng)成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀等?；瘕埞_實具備諸多對人類有益的成份，還有更多促進健康、美容、防病強身的元素。

四、孕婦吃火龍果的好處有哪些呢

　　火龍果營養(yǎng)豐富、功效獨特，男女老少皆能食用，特別是對于女性來說，火龍果是不可錯過的美容養(yǎng)顏佳品，懷孕后仍可以食用。營養(yǎng)專家認為：孕婦不僅可以吃火龍果，而且好處多多?；瘕埞胁缓崽呛徒固?，不會增加糖尿病患者的負擔。孕婦吃火龍果也不用擔心糖攝入量高的問題，而且火龍果還有降血壓的功效，對患有高血壓的孕婦及妊高癥的孕婦都很有好處。

　　1、孕婦吃火龍果可以預防便秘

　　懷孕后特別是孕中期容易出現(xiàn)便秘狀況。而火龍果果肉的黑色籽粒中含有各種酶和不飽和脂肪酸及抗氧化物質，有助于胃腸蠕動、達到潤腸效果，對便秘有輔助治療的作用。因此，孕婦吃火龍果可以有效預防便秘。

　　2、孕婦吃火龍果可以保護胃

　　除此之外，火龍果中的植物性白蛋白還對人體胃壁有保護作用。所以孕婦吃火龍果對胃也有保護作用。

　　3、孕婦吃火龍果補鐵

　　火龍果中含鐵元素量比一般水果要高，而鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素，對孕婦的身體健康有著非常重要的作用。

　　4、孕婦吃火龍果對皮膚好

　　懷孕后，由于各種因素的干擾，有些孕婦皮膚會變差，吃火龍果能改善皮膚狀況，此外對寶寶皮膚也有好處?；瘕埞械木S生素C和花青素等營養(yǎng)物質對改善皮膚、美白皮膚、抗皮膚衰老有很好的功效。所以孕婦吃火龍果，不僅吃出健康，還能能吃出美麗。

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