一直有人問除去蛋白粉以外平常能喝什么，牛奶？喝低脂，全脂還是脫脂，或者喝酸奶怎么樣？

今天這篇就科普一下我們最常見的牛奶和酸奶。

牛奶：

　　不管是巴氏殺菌奶還是高溫奶，通常100g全脂奶含蛋白質(zhì)3g，脂肪3.2g，碳水化合物3.4g，另外還含有104毫克的鈣。

酸奶：（酸奶相對來說吸收更好，就算是部分不耐受人群也可以吸收掉。）

　　酸奶的營養(yǎng)成分跟牛奶差不多，但是一些風(fēng)味酸奶中會另外添加一些果蔬，所以相對于牛奶來說，風(fēng)味酸奶中的各種營養(yǎng)物質(zhì)的單位含量會略低一些。

健身需要牛奶的哪些營養(yǎng)？

　　主要有兩個主要部分

　　一、豐富的鈣

　　牛奶中的所含豐富的鈣是補鈣佳品，而且容易被人體吸收，是其他食物不能替代的。

　　二、牛乳蛋白

　　牛奶中的蛋白質(zhì)，是由乳清蛋白和酪蛋白組成，是一種完全蛋白，吸收率高達98%

酸奶可以代替牛奶嗎？

　　酸奶保留了牛奶原有的全部營養(yǎng)外，經(jīng)發(fā)酵后的酸奶所含營養(yǎng)比牛奶更優(yōu)。酸奶在發(fā)酵的過程中，使牛奶中的糖、蛋白質(zhì)有20%左右被水解成小的分子，發(fā)酵后，酸奶中的脂肪酸比牛奶增加2倍，這些變化使得酸奶更容易被消化和吸收，各種營養(yǎng)素的利用率得以提高。

1、酸奶中的鈣、磷溶解度比牛奶高，

　　吸收率更高。

　　2、酸奶可以提高人體維生素D水平，

　　從而調(diào)節(jié)免疫，

　　促進對血糖的控制。

　　3、酸奶的升糖指數(shù)較低，

　　搭配谷類食物一起食用，

　　可以降低混合食物的血糖生成值，

　　利于血糖的控制。

　　4、相對于牛奶來說，酸奶更加有飽腹感，

　　而且口感更加討喜，

　　搭配水果、燕麥、吐司等，更加適合健身者。

好身材健身來

圖來源網(wǎng)絡(luò)，如有版權(quán)問題，請及時聯(lián)系刪除

特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

趕飛機注意！成都雙流國際機場通行有變→

愛看頭條

2024-12-19 21:31:08

腫瘤醫(yī)生：過了50歲，不管有沒有癥狀，都要做5個檢查！

人民日報健康客戶端

2024-12-20 07:35:49

終于說實話了，目前沒一個京劇院能自己養(yǎng)活自己！

北京作家編劇肥豬滿圈

2024-12-18 18:53:05

黃曉明深夜悲痛發(fā)文：我好想你...

喬話

2024-12-20 05:55:54

明確：不免費！

日照日報

2024-12-19 08:16:12

相關(guān)知識

酸牛奶的營養(yǎng)價值有哪些
有機純牛奶和純牛奶哪個更營養(yǎng)
酸奶營養(yǎng)上可以代替牛奶嗎？酸奶較牛奶有哪些優(yōu)點？
五種常見牛奶哪種最營養(yǎng)？
老人需要哪些營養(yǎng)補充
增肥需要補充哪些營養(yǎng)
孕期需要哪些營養(yǎng)
純牛奶PK奶粉 哪個營養(yǎng)價值高
牛奶配這些水果，營養(yǎng)加倍！
哪些人需要喝酸奶？

網(wǎng)址: 健身需要牛奶的哪些營養(yǎng)？ http://m.u1s5d6.cn/newsview673830.html