【英文名稱】：Rock Candy and Vinegar

    【材    料】：食醋100毫升、冰糖50克

    【制    法】：1.將食醋放入鍋中煮沸。2.晾溫后放入冰糖，冰糖溶化后即可。3.可以溫著喝，沒喝完的，可以放入冰箱冷凍后喝。

    【詳細說明】

    營養(yǎng)點點通

    醋是以糧食、糖、酒等材料經(jīng)醋酸菌發(fā)酵釀制而成的。醋不但是廚房中的調(diào)味佳品，還可以消除疲勞，調(diào)節(jié)血液的酸堿平衡；幫助消化，利于吸收，幫助人體有效地攝入鈣質(zhì)。此外，還可以預(yù)防衰老，增強腸胃道的殺菌能力，增強肝臟機能；在擴張血管，防止心血管疾病、糖尿病的發(fā)生等方面也有很好的作用。

    貼心小提示

    這道飲品可以在飯后飲用，每次10克即可，每天3次；潰瘍病、胃酸過多者不宜用，因為醋不僅會腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病的發(fā)展，而且醋本身有豐富的有機酸，能使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，使胃酸增多、潰瘍加重。

A

醋熬冰糖化解頑固咳嗽

  從去年12月份到今年年初，沒感冒卻一直咳嗽不停。用過多種中西止咳藥也不見效，去醫(yī)院拍片，又做了CT，然后打針，都沒見好轉(zhuǎn)。后來，有個朋友告訴我一個治咳偏方，花錢少，效果還很好。久咳不止的朋友，可以試試這個偏方。

用250克冰糖和一瓶山西老陳醋一起加少量水在鍋里熬化，涼后裝瓶里，隨時服用。因我咳嗽較重，每天兩三個小時就喝一大口。為了防止醋液過酸傷害胃，空腹時別喝，喝后可再喝點白開水。我一共喝了兩瓶陳醋，咳嗽就好了。
    點評：中醫(yī)認為，冰糖具有潤肺、止咳、清痰和去火的作用，主治肺燥咳嗽，干咳無痰，咯痰帶血；而醋具有殺菌消炎功效，二者合用，可治久咳。再向您介紹兩個止咳方：青蘿卜1個，冰糖10克。青蘿卜搗碎取汁加入冰糖加熱，趁熱喝，每日3次。香蕉1~2根，用冰糖燉服，對久治不愈的咳嗽有療效。

 B

老陳醋和上好的冰糖備等份，將冰糖搗碎后置入容器，再倒入陳醋，浸泡2天，冰糖溶化后即可服用。有咳喘，多痰的人，早飯前、晚飯后各服10至15毫升。

C

冰糖酸醋飲的制作材料：主料： 醋100克,冰糖500克.如何做冰糖酸醋飲才好吃：將冰糖放入食醋中溶化。用法：每次服10克，每日3次，飯后服用。

陳醋泡冰糖治咳嗽
    將100克冰糖搗碎后倒入玻璃瓶中，再倒入450毫升老陳醋，浸泡3天，等冰糖融化后即可服用。早飯前（如果胃不好，早飯后服用也行）、晚飯后各服用15毫升。
原文見《家庭保健報》2010年12月28日第14版“讀者俱樂部”

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網(wǎng)址: 醋+冰糖=緩解痰疾咳嗽 http://m.u1s5d6.cn/newsview672201.html