牛肉火鍋在冬天很吸引人，一般牛肉火鍋搭配啥才好吃？

寒冷的冬夜，有什么比搓上一頓牛肉火鍋更叫人暖心的呢，牛肉火鍋湯鮮味美，牛肉入口即化，牛肉還含有豐富的維生素B6，可促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成與代謝，增強自身的免疫力，所以在冬天很吸引人哦，接下來小編分享以下一般牛肉火鍋搭配啥才好吃？一起來看看吧。

一、牛肉

牛肉火鍋怎么能沒有牛肉呢，吃牛肉火鍋可是非常有講究的，牛肉要吃就吃現(xiàn)切牛肉，用冰鮮肉的收皮，從肥得到瘦的，每個部位都精細(xì)分揀嫩肉，新鮮的牛肉，經(jīng)過蘸料“調(diào)教”，更加豐富了食材的口感和層次，一口吃到嘴里，人間美味！

二、白蘿卜

白蘿卜是精華，湯底一定要加蘿卜，因為蘿卜會和牛肉產(chǎn)生一種妙不可言的味道。白蘿卜要煮久一點更入味很水嫩，湯汁越發(fā)清香，幾勺熱湯下肚，原汁原味的鮮甜已在唇齒間回蕩。

三、玉米

玉米和火鍋真的是超級經(jīng)典搭配，玉米做湯底，配上牛肉火鍋湯，更加鮮甜，更有利于嘗出牛肉本來的味道，涮出來的牛肉肥香肥香的，超好吃的，嫩肉鮮嫩可口。

四、匙柄

匙柄口感鮮甜，肉質(zhì)柔軟又彈牙，人間美味呀！匙柄一定要切得薄如蟬翼，這樣在涮煮過程中，鮮甜的湯底才能掛在肉上。6-8秒涮燙即可，肉質(zhì)變色就可以下口啦，怎一個嫩字了得，口感真的入口即化滿口奶香。

五、牛腩

大塊大塊的牛腩裏上鍋底的鮮甜，沾上豐富的醬料，讓肉本身的鮮甜都激發(fā)了出來，口感杠杠滴。

六、土豆片

薄厚均勻的土豆片煮到耙軟，糯糯的口感讓人著迷。

七、老母雞腿肉

鮮美的牛肉鍋底與雞肉相互融合，一陣陣的清香撲鼻而來，味蕾就這樣輕易被挑動。

七、牛肉丸

牛肉丸香氣四溢，還可以吃到淡淡的油質(zhì)甘香，那種爽脆彈牙的口感和一咬就爆汁的鮮美，越吃越香哦！

牛肉火鍋在冬天很吸引人，以上就是小編分享的一般牛肉火鍋搭配啥才好吃，你還知道哪些？記得留言評論哦。