為培育并激活食品產業(yè)新質生產力，擴大營養(yǎng)健康安全食品科技賦能應用場景，“第六屆（IFSN）國際食品安全與營養(yǎng)健康峰會”暨“第十二屆中國功能食品產業(yè)大會”，定于2024年11月19-21日在北京召開。會議將圍繞“探索可持續(xù)營養(yǎng)健康?藥食同源?食品安全科技新路徑”主題進行交流探討。#食品安全 #營養(yǎng)健康 #功能食品

2024年11月19-21日在北京召開“第六屆（IFSN）國際食品安全與營養(yǎng)健康峰會”暨“第十二屆中國功能食品產業(yè)大會， 重磅發(fā)布國內領先國際前瞻的新產品、新技術、新成果；頭部上市公司分享產品功能創(chuàng)新和市場戰(zhàn)略；分享國際化科技創(chuàng)新與成果轉化...，為行業(yè)搭建共同探討交流、提升促進、落地轉化的國際融合平臺。#食品安全 #營養(yǎng)健康 #功能食品

話題內容：

全球營養(yǎng)健康食品安全前沿科技創(chuàng)新技術動態(tài)（AI智能應用 大數(shù)據(jù)、合成生物技術（生物活性物質新技術與應用、合成替代食品）、顛覆性技術等）；

食藥同源功能食品的開發(fā)利用與創(chuàng)新（“三新食品”、功能食品原料配料開發(fā)利用、提高免疫力食品、海洋食品、L硒、老年健康等）；

食品深加工新技術、新工藝；

食品安全溯源技術；

預制調理食品技術開發(fā)與市場；

食品真實性鑒別；

食品安全風險評估與質量控制；

公共營養(yǎng)與健康科普教育與健康管理（精準營養(yǎng)、食養(yǎng)食療、運動營養(yǎng)、生命全周期營養(yǎng)、慢病防控、營養(yǎng)與心腦健康和腸道微生態(tài)、體重管理、減糖、減油、減鹽）；

糧食安全與減少食物浪費；

食品產業(yè)經(jīng)濟與綠色低碳可持續(xù)發(fā)展；

冷鏈技術與物流配送；

包裝機械；

解讀國家相關政策法規(guī)和智慧監(jiān)管等其他相關話題。

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