日前，益生菌和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑品牌萬(wàn)益藍(lán)WonderLab在云南昆明開(kāi)展了白蕓片科學(xué)溯源之旅。此次溯源的白蕓片全稱白蕓豆壓片糖果，是萬(wàn)益藍(lán)于2021年首次推出的產(chǎn)品。“餐前２片，攔截碳水”是萬(wàn)益藍(lán)為白蕓片打出的標(biāo)語(yǔ)，其原理是通過(guò)白蕓片的核心原料白蕓豆提取物抑制淀粉酶從而阻斷人體對(duì)淀粉的吸收，以此幫助人們控制碳水和糖分的攝入。

白蕓片科學(xué)溯源之旅活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。

據(jù)了解，白蕓片核心原料源自云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所和云南天保樺生物聯(lián)合培育的獨(dú)家豆種“蕓白1號(hào)”（YWL-1）。相比于普通白蕓豆，YWL-1具有更高含量的白蕓豆提取物，淀粉酶抑制劑的活性也更高。

對(duì)于白蕓片研發(fā)背后的科學(xué)原理，萬(wàn)益藍(lán)健康科學(xué)創(chuàng)新中心負(fù)責(zé)人賈丹解釋:“白蕓豆提取物在全球有超40篇?jiǎng)游镌囼?yàn)論文和超12個(gè)獨(dú)立臨床試驗(yàn)驗(yàn)證。萬(wàn)益藍(lán)的白蕓片選用YWL-1這一優(yōu)勢(shì)豆種獲得白蕓豆提取物，其提取物活性更高，且含有高比例四角結(jié)構(gòu)白蕓豆提取物。四角結(jié)構(gòu)白蕓豆提取物相較普通白蕓豆的兩角結(jié)構(gòu)具有雙倍淀粉酶捕捉力，在攔截淀粉上更高效，同時(shí)增加了針對(duì)蔗糖的原料，能夠做到淀粉和蔗糖的雙重?cái)r截?！?/p>

萬(wàn)益藍(lán)健康科學(xué)創(chuàng)新中心負(fù)責(zé)人賈丹在分享中。

據(jù)悉，YWL-1豆種是云南省農(nóng)科院糧食作物研究所近年來(lái)的重要研究成果之一，該研究所是云南省內(nèi)農(nóng)業(yè)科研的領(lǐng)軍單位，近年來(lái)以云南白蕓豆產(chǎn)業(yè)作為重點(diǎn)項(xiàng)目，在新品系選育和種植技術(shù)方面取得了重大的突破。云南天保樺生物由中國(guó)白蕓豆提取物之父鐘毓創(chuàng)辦，是中國(guó)白蕓豆提取物行業(yè)開(kāi)創(chuàng)者及領(lǐng)導(dǎo)者，專研白蕓豆提取物已有15年。萬(wàn)益藍(lán)與天保樺合作建立了白蕓豆提取物聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，共同篩選開(kāi)發(fā)白蕓豆新型豆種，研究四角結(jié)構(gòu)白蕓豆提取物提取技術(shù)，并對(duì)白蕓豆提取物的產(chǎn)研成果進(jìn)行轉(zhuǎn)化應(yīng)用。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，萬(wàn)益藍(lán)還與云南天保樺生物簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將就白蕓豆提取物相關(guān)技術(shù)研究與成果推廣開(kāi)展更加廣泛深入的合作。

萬(wàn)益藍(lán)WonderLab成立于2019年，專注益生菌和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑領(lǐng)域，立志以實(shí)證研究為用戶提供有益的健康解決方案，旗下目前有白蕓片、小藍(lán)瓶益生菌等多條產(chǎn)品線。截至目前，萬(wàn)益藍(lán)白蕓片銷量超6700萬(wàn)片，居天貓、京東同類目第一位。

南方+見(jiàn)習(xí)記者 梅子儀 記者 趙兵輝

【作者】 趙兵輝；梅子儀

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