半島全媒體記者 齊娟  實習生 李子純

“讓他們?nèi)タ茖W認識食物，改掉日常中不良的飲食習慣，通過這種方式既要成功減重還要沒有饑餓感，不傷害身體，這就是醫(yī)學減重門診的意義所在?！苯?，青大附院醫(yī)學減重專病門診開診，由醫(yī)院營養(yǎng)科專家韓磊等坐診，為肥胖患者科學定制專屬減肥方案，通過吃好、吃飽、吃的健康等方式“巧妙”讓肥胖遠離人群。

26歲女孩偏愛“菜湯泡飯”

苦苦減肥不成功

明明飯量不大，平時也很注重吃的東西，可是家住市南區(qū)的26歲的琳琳（化名）怎么減肥就是不成功。以前她是體重不過百，現(xiàn)在通過自己的方式少吃不但沒有瘦下來，反而越來越胖，現(xiàn)在已經(jīng)將近130斤，讓她很苦惱。聽聞青大附院醫(yī)學減重專病門診開診后，她來到青大附院市南院區(qū)找到營養(yǎng)科主任韓磊。韓磊沒有著急分析琳琳變胖的原因，而是先坐下來給琳琳仔細聊天。“你現(xiàn)在體重多少？一天三頓都吃什么？晚上吃不吃夜宵？吃飯吃主食嗎？”通過系列“盤問”，韓磊先掌握了琳琳日常的生活習慣。

每一位來到門診上的患者都要接受仔細“盤問”。

再通過仔細聊天，韓磊得知琳琳平時吃的少，但是每頓飯她都喜歡吃一點“菜湯泡飯”，雖然量不多，但從未停過。通過分析，韓磊認為琳琳體重居高不下的原因和這個有很大的關系。于是讓琳琳戒掉“菜湯泡飯”，并給了琳琳一張科學的食譜，讓她葷素搭配，按時進食。一個月的時間竟然成功瘦身8斤，琳琳終于找到了瘦身的訣竅。

從飲食習慣到進食速度，從運動量到既往病史，每一位首次來到減重門診的患者，都要先接受醫(yī)生的一番仔細“盤問”。“造成肥胖的原因有很多，肥胖也不一定就是吃的多造成的，來到減重門診的患者，首先要做的，就是了解自己。琳琳不屬于肥胖范疇，但是認真減肥也要找到訣竅?！表n磊介紹，門診上，醫(yī)生通過對患者的具體詢問，每人一案，科學定制減肥計劃，加上回訪，肥胖的患者都幾乎可以“瘦身成功”。

不吃主食不會變瘦

糾正過分追求“瘦”的概念

“在減肥過程中會有一些誤區(qū)，這些誤區(qū)也會對人體健康造成一些影響。比如很多人認為不吃主食就會瘦下來?！表n磊介紹，不吃晚飯、不吃主食，這些減重的方式不科學。胖了以后單純靠節(jié)食、不吃主食、不吃晚飯來減肥，會導致營養(yǎng)失衡。另外，長期不吃晚飯會破壞規(guī)律的進食習慣。進食間隔時間過長，也不利于人體需要的各種各樣的營養(yǎng)物質(zhì)的供應。減重要在保證營養(yǎng)平衡的基礎上，控制能量攝入量。另外，主食即米、面、雜糧、薯類等食物，是身體中重要的產(chǎn)能營養(yǎng)素——碳水化合物的來源?！吨袊用裆攀持改希?022）》也建議堅持食物多樣、合理搭配的平衡膳食模式，每天攝入谷類食物200～300克，其中包含全谷物和雜豆類50～150克；薯類50～100克。因此，不吃主食不但不會瘦，還會對身體不健康。

一人一案，科學定制減肥計劃。

一些女生為了保持體形好看，過分追求瘦的概念。韓磊表示，過分追求瘦很容易讓身體處于一個失衡的狀態(tài)，甚至出現(xiàn)提抗力下降，生理狀況發(fā)生改變?！坝行┡^分追求瘦，會出現(xiàn)月經(jīng)紊亂甚至閉經(jīng)，脫發(fā)、營養(yǎng)不良性疾病、免疫力低下、膽結石及腎結石發(fā)生率增加。不恰當應用生酮飲食，可能會導致心動過速、高脂血癥、高尿酸血癥、酮癥酸中毒、急性高脂性胰腺炎等副作用?！币恍┎捎脴O端方式，如催吐、吃藥等方式減重科學嗎？韓磊介紹，催吐和拉肚子都不屬于正常代謝方式，會對身體會造成明顯傷害。

醫(yī)學減重適合哪些人群？

如何保持健康體重？

韓磊介紹，如果測量中BMI≥24kg/m2且伴有血脂、血糖、血壓、血尿酸等指標異常[體重指數(shù)(BMI)=體重(kg)÷身高2(m2)]，或BMI≥28kg/m2，或腰圍女性≥85cm，男性≥90cm，體脂率女性≥30%，男性≥25%時，需要來營養(yǎng)科的醫(yī)學減重專病門診就診。

保持健康體重，可以從以下幾個方面做起。成年人可以經(jīng)常測量體重、腰圍，家長、學校也可以經(jīng)常給孩子們測量身高、體重。通過簡單的測量，就可以了解自己的體重是否在正常范圍內(nèi)；學會“端好”自己的餐盤。比如，不同年齡段的人，要知道自己餐盤該放哪些食物、放多少，尤其要對攝入量有一個控制。要學會合理搭配，做到均衡飲食；要保持充足的身體活動。體重不高也要運動，充足的身體活動是保證身心健康的基礎。

據(jù)了解，青大附院營養(yǎng)科自2017年起，連續(xù)六年獲得全國百佳醫(yī)學營養(yǎng)減重基地、醫(yī)學營養(yǎng)減重教學單位、醫(yī)學減重示范中心稱號。為滿足肥胖者需求，給肥胖者提供科學、合理、安全的減重平臺，青大附院營養(yǎng)科開設營養(yǎng)特色門診——醫(yī)學減重專病門診，為體重超重及肥胖者提供營養(yǎng)減重咨詢并制訂科學減重計劃。

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