— 2019年的第100天 —

她帶領(lǐng)100多貧困戶(hù) “烘焙”甜蜜人生——

從下崗女工到“烘焙大王”

(新店落成，黃佳麗忙著打理)

“要不是黃姐帶領(lǐng)我們創(chuàng)業(yè)，我們到現(xiàn)在工作都沒(méi)著落！”3月26日，家住湘陰樟樹(shù)鎮(zhèn)的徐昌盛這樣說(shuō)。如今他與妻子在家鄉(xiāng)開(kāi)起了一家甜品店，過(guò)起了幸福的小日子。

徐昌盛口中的黃姐，是湘陰遠(yuǎn)近聞名的“烘焙大王”——黃佳麗。出生于益陽(yáng)南縣的黃佳麗，從省交通技校畢業(yè)后，就職于長(zhǎng)沙市公交總公司。她和愛(ài)人結(jié)婚后，夫妻分居兩地，要維持家庭的生計(jì)，要讓弟妹完成學(xué)業(yè)，微薄的工資捉襟見(jiàn)肘。

窮則思變?！霸琰c(diǎn)店前排的長(zhǎng)隊(duì)觸動(dòng)了我，即拿即走即吃的面包豆?jié){，營(yíng)養(yǎng)又衛(wèi)生，這是個(gè)不錯(cuò)的商機(jī)。”很快，黃佳麗選擇了主動(dòng)“下崗”，她的“佳麗面包房”隨即開(kāi)張營(yíng)業(yè)。從經(jīng)理到跑腿，從上到下都是她一個(gè)人，累得汗流浹背，也干得風(fēng)生水起。

免息擔(dān)保貸款、創(chuàng)業(yè)政策扶持……在當(dāng)?shù)貏趧?dòng)就業(yè)部門(mén)的扶持下，2007年，黃佳麗完成了原始資金積累，決定擴(kuò)大再生產(chǎn)，投資做面包專(zhuān)賣(mài)店，給企業(yè)取名為“維拉蛋糕店”。為了更好的規(guī)范生產(chǎn)、銷(xiāo)售，2012年黃佳麗正式創(chuàng)辦湖南艾倫食品有限公司。

“只要有瑕疵，不管多小，都不能把產(chǎn)品銷(xiāo)售給我們的客人?！?014年10月，在制作中南大學(xué)和長(zhǎng)沙師范學(xué)院等單位訂購(gòu)的面包時(shí)，員工疏忽，少放了兩樣原料，致使產(chǎn)品色澤輕微發(fā)暗，不是行家很難發(fā)現(xiàn)。但是黃佳麗力排眾議，將新鮮出爐的5000多盒面包全部作廢，帶著員工連夜趕工，重新烘烤面包，最后將訂單如期如質(zhì)完成。

如今，她已有20多家門(mén)店和一個(gè)中央工廠(chǎng)，形成了自己的品牌形象，可黃佳麗還是“不消?！?，又開(kāi)始了店面的全新升級(jí)，引進(jìn)了廣州的專(zhuān)門(mén)烘焙團(tuán)隊(duì)，并且開(kāi)始向網(wǎng)上商城進(jìn)軍。

在她看來(lái)，她最該感謝的是勞動(dòng)部門(mén)。“沒(méi)有勞動(dòng)部門(mén)的扶持，就沒(méi)有今天的我?！秉S佳麗說(shuō)。 在這之余，黃佳麗還是個(gè)實(shí)打?qū)嵉臒嵝娜?，一直盡自己所能帶領(lǐng)當(dāng)?shù)乩щy人員就業(yè)創(chuàng)業(yè)。在她的幫扶下，有100多名困難人群找到了就業(yè)和創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。今年40多歲的徐昌盛就是其中一員，2008年下崗后的徐昌盛就一直以開(kāi)的士謀生，但仍然入不敷出。黃佳麗聽(tīng)聞后，立即邀請(qǐng)他加入烘焙行業(yè)，免費(fèi)提供技術(shù)，這讓徐昌盛在家鄉(xiāng)也順利開(kāi)起了一家烘焙店。

迄今，黃佳麗累計(jì)參加公益活動(dòng)200多場(chǎng)，捐資捐物110多萬(wàn)元，資助貧困學(xué)生20多名，并為貧困家庭提供20多個(gè)就業(yè)崗位，她也先后榮獲縣第二屆“誠(chéng)實(shí)守信”道德模范、市“三八紅旗手”稱(chēng)號(hào)、市“誠(chéng)實(shí)守信”模范、巾幗創(chuàng)業(yè)先進(jìn)典型等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

(湖南好人頒獎(jiǎng)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng))

“不奮斗的人生是無(wú)趣的，幸運(yùn)的我趕上了一個(gè)好時(shí)代?！秉S佳麗說(shuō)，正是豐厚的創(chuàng)業(yè)政策和地方勞動(dòng)就業(yè)部門(mén)的扶植才給了她從無(wú)到有，從有到強(qiáng)的發(fā)展機(jī)遇。對(duì)于未來(lái)，她干勁十足。

文/圖 侯 勇

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