上一期我們說到了增肥調(diào)料
現(xiàn)在藍豆豆老師來給大家介紹低熱量調(diào)料了
特別適合正在減肥的人吃哦！
前方高能，請做好準備！
看完了要分享哦！
大家都知道減肥的關(guān)鍵是改變飲食習慣，盡量避免吃一些垃圾食品和糖，多吃水果蔬菜，或喝水，每天堅持鍛煉，并且養(yǎng)成良好的作息習慣，形成一個健康的生活方式。但你可能不知道，日常添加在我們食物中的一些調(diào)味料，有助于加快身體的新陳代謝，能促進燃燒脂肪，還能抑制你的食欲。及時在我們?nèi)粘ｏ埐酥猩倭刻砑右恍?，也會有很大幫助的?/p>
蔥是我們廚房中常用的調(diào)味品，轉(zhuǎn)暖的春季，來一盤清淡的小蔥拌豆腐也是一款健康的減肥食譜。蔥中含有大量的維生素C，維生素C能有效抑制膽固醇合成的活化酶，降低膽固醇合成的速度，提高高密度脂蛋白含量，并能加速低密度脂蛋白降解，從而降低血脂水平。烯丙基硫醚刺激消化液的分泌，促進脂肪的代謝與排出，從而降低血脂水平。蔥中含有較為豐富的膳食纖維，可以促進消化，預(yù)防便秘，并且可以促進體內(nèi)的脂肪排出體外，能預(yù)防肥胖癥。
肉桂
肉桂熱量低且具有分解脂肪的效果，美國農(nóng)業(yè)部研究曾指出，在飲食中加入1/4茶匙的肉桂，可以加速代謝并幫助葡萄糖快速進入人體細胞，避免脂肪的堆積。肉桂還能減緩胃排空，使你更容易有飽腹感。肉桂可降低血糖水平。一項研究發(fā)現(xiàn)，肉桂能改善或平衡2型糖尿病人的血糖。
作為調(diào)料，并不需要大量使用，只需要一個半茶匙即可，加入咖啡或是早餐的面包里。
黑胡椒
胡椒多用于去腥解膻及調(diào)制濃味的肉類菜肴。兼具開胃增食的功效，又能解魚、蟹、葷等食物的毒素。胡椒可以通過刺激消化系統(tǒng)分泌鹽酸，從而輔助消化，消除腸胃脹氣、腹瀉、便秘等一些消化不良的癥狀。同時，因為胡椒中含有利尿劑，故能幫助腎臟代謝。
胡椒還是減肥的好幫手，能燃燒脂肪，溶解油脂。胡椒中的鎂元素是一種有效的抗氧化物。在天冷時攝入一些胡椒粉，可以預(yù)防感冒、咳嗽，緩解過敏癥狀。對于有風濕性關(guān)節(jié)炎的人來說，胡椒膏藥是上佳的止疼貼。
紅辣椒
辣椒中的辣椒素會向腦部神經(jīng)發(fā)出訊號以產(chǎn)生飽足感，也會刺激交感神經(jīng)作用，加快體內(nèi)新陳代謝，促進身體發(fā)汗、燃燒脂肪。不過因為辣椒是具有刺激性的食品，若攝取過量可能會造成腸胃不適、傷害味覺神經(jīng)等副作用，請根據(jù)身體狀況量力而行。
需要強調(diào)的是：市面上的辣椒醬因為添加了過多的其他成分，不建議用辣椒醬代替新鮮辣椒。紅辣椒跟肉桂都是很好的催情劑哦。
姜黃
姜黃除了有消炎的作用，還可以分解脂肪，避免脂肪細胞的成長。
姜
姜是對女性健康幫助顯著的一種食物，古書上曾記載，姜能御百邪，生姜自古就被作為香料，充分活用到每一天的飲食生活中，它有助促進消化、祛寒。姜中含有大量的錳，錳能活化脂肪代謝酶，促進脂肪及膽固醇的轉(zhuǎn)化、輸送及排出，改善血脂異常癥狀。生姜中的姜黃素可降低血清及肝臟的膽固醇水平，促進膽囊對膽固醇的排泄和抑制脂肪酸合成，從而讓血脂水平下降。
在減肥方面，攝入生姜后會感覺全身血行流通，代謝活躍，幫助身體排出積聚的廢物與多余水分，改善浮腫現(xiàn)象。 姜所含的姜辣素進入體內(nèi)后，能產(chǎn)生一種抗氧化酶，它能有效對付自由基，阻止它對血管的損害，可以預(yù)防動脈硬化等血管病變。
檸檬汁
檸檬汁在烹飪中用途廣泛，可以祛除食物的腥味和異味，使菜肴的味道更佳。富含維生素和有機酸的檸檬經(jīng)過合理的調(diào)配，是十分有效的減肥飲料，能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加腸胃蠕動，幫助食物消化。
大蒜
蒜含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、揮發(fā)油、維生素、微量元素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，還含有大蒜素和大蒜辣素等，能消除積存在血管中的脂肪，有助降低膽固醇和甘油三酯的含量，對預(yù)防動脈硬化、高血壓、冠心病、高血脂癥等心血管疾病有一定作用。大蒜不僅可使動脈硬化斑減少，防止動脈硬化，對預(yù)防心肌梗死也有一定效果。大蒜還能溶解體內(nèi)瘀血，可預(yù)防有害物質(zhì)在血管內(nèi)壁積聚，防止血栓形成。
醋
中醫(yī)認為，醋有散瘀、止血、解毒、殺蟲作用。醋還可用來減肥，因含較多氨基酸，可促進體內(nèi)脂肪分解，并加速糖類新陳代謝，從而減肥。將花生米浸泡于醋中，7天后食用，每日早晚各1次，每次10粒。長期食用，可降低血壓，軟化血管，降低膽固醇，有利于防止心腦血管病。用醋煮花生米或黃豆也有降壓、降脂的作用。
薄鹽醬油
薄鹽醬油的鈉含量比傳統(tǒng)醬油低30%，可以減少鈉的攝入，降低攝入過多鹽分導致水腫的可能，特別適合減肥的人吃。
咖喱
咖喱富含多種香辛料，可以促進胃液分泌、產(chǎn)生唾液，增加腸胃蠕動，加速人體吸收、消化、代謝速度，從而促進脂肪燃燒，有瘦身效果。
辣椒粉
很多人喜歡吃老干媽，但是小康康要告訴你，老干媽熱量超級高，如果特別喜歡吃辣，可以選擇辣椒粉，一樣火辣辣，熱量少一半哦！
芥末
芥末是一種很受歡迎的調(diào)味醬，在日本料理店我們經(jīng)常都能見到它的身影。除了美味外，研究指出芥末醬可刺激身體產(chǎn)生更多燃燒脂肪的荷爾蒙，半茶匙的芥末醬便可使身體多燒20-25%的卡路里。
藍豆豆營養(yǎng)師告訴你：除了這些調(diào)料適合減肥，你還知道哪些選擇調(diào)料的標準嗎？
選醬不如選粉，粉末狀的調(diào)料一般是由食物研磨而成，加工工序少，降低了添加油、鹽等其他物質(zhì)的可能，熱量更低。
學會看營養(yǎng)成分表，除了熱量、脂肪含量、碳水含量等常見指標需要關(guān)注外，醬料中的鈉含量也不容忽視。鈉含量越高，越不值得推薦。
少吃，減肥期間沒有絕對不能吃的食物，只有最好不要多吃的食物而已。返回搜狐，查看更多
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