綠色養(yǎng)生食材大揭秘
探索大自然的饋贈，這些綠色食材不僅能美化你的餐桌，還能為你的健康加分！

茼蒿：富含鈣、鎂和膳食纖維，是涮鍋和清炒的絕佳選擇。

毛豆：蛋白質(zhì)、硒、鉀、鈣和膳食纖維的寶庫，清蒸、鹽水煮都是美味。

萵筍：維生素C、胡蘿卜素和豐富的磷、鈣，生食、涼拌、炒食多樣選擇。

? 四季豆：優(yōu)質(zhì)膳食纖維和多種維生素，清炒、干煸、炒肉都適宜。

生菜：膳食纖維豐富，生食熟食兩相宜，為餐桌增添一抹清新。

西芹：胡蘿卜素、維生素C和優(yōu)質(zhì)膳食纖維，清炒、榨汁兩相宜。

西藍(lán)花：維生素C、維生素A和胡蘿卜素，涼拌、蒜蓉都是好選擇。

黃瓜：高水分、低碳水，生吃、涼拌、炒食多種多樣。

菠菜：鈣、鉀豐富，但需焯水后清炒或做湯，以減少草酸。

韭菜：胡蘿卜素和膳食纖維，炒雞蛋、肉沫、素餡水餃都是美味。

? 蒜薹：優(yōu)質(zhì)膳食纖維和維生素C，炒肉、炒蛋都是佳選。

西葫蘆：低碳水、低GI，適合控糖減脂，清炒、炒肉都適宜。

? 青椒：膳食纖維和維生素C，炒肉、炒蛋都是美味。

小白菜：營養(yǎng)豐富，維生素C、膳食纖維和鈣，清炒、煮湯都可。

油麥菜：鈣、膳食纖維豐富，口感脆爽，清炒、煮湯都適宜。

秋葵：優(yōu)質(zhì)膳食纖維和多糖，增加飽腹感，有助于益生菌生長，涼拌、沙拉、清炒都可。

上海青：鈣、膳食纖維、葉酸和胡蘿卜素，清炒是簡單又美味的選擇。

芥菜：維生素C、膳食纖維和鈣質(zhì)，清炒、煮湯都適宜。

這些綠色食材不僅美味，還能為你的健康加分，快來嘗試吧！

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