攝入過多的碳酸飲料、巧克力和糖果反而會(huì)釀成難以下咽的苦果。如果說世界范圍內(nèi)推薦的人體每天的糖攝入量，變?yōu)槁愿哂谝还蘅蓸分泻橇?，即從?dāng)前的推薦量減半，降低到每天不足7茶匙，那么在我們余下的人生中，我們的牙齒可能不會(huì)那么快脫落。

　　“游離糖”是指技術(shù)添加到食物中的果汁、蜂蜜和糖漿等天然糖分。來自紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，那些獲得攝入“游離糖”含量占總能量的不到5%的人，其蛀牙的幾率會(huì)降低。營養(yǎng)和口腔健康教授葆拉·莫伊尼漢說，如今人們每天吃甜食量與從前人們?cè)谏栈蜻^年當(dāng)天攝入的甜食數(shù)量相當(dāng)，英國《每日電訊報(bào)》報(bào)道。

　　她補(bǔ)充說：“現(xiàn)在人們希望，步入老年后仍能保持他們的牙齒健康，鑒于糖分對(duì)牙齒的影響是終身的，將我們所吃的糖分限制為不到總熱量的5%，會(huì)使人們患齲齒的風(fēng)險(xiǎn)降到最低。

　　“我們需要采取措施，使低添加糖食品在學(xué)校、商店和工作場所廣泛化，方便人們面對(duì)糖分時(shí)做出更加健康的選擇?！边@項(xiàng)發(fā)表在《牙科研究雜志》上的研究成果，查看了55項(xiàng)先前關(guān)于蛀牙的原因的調(diào)查，其中47項(xiàng)調(diào)查都表明了的一生的糖攝入量和蛀牙之間的存在關(guān)聯(lián)。

　　每天糖分?jǐn)z入量占總能量的5%的人，其糖分?jǐn)z入量與蛀牙之間存在“重要關(guān)聯(lián)”。也就是女性每天糖攝入量應(yīng)不足7茶匙，而男性糖攝入量應(yīng)略高于8茶匙。如果新的限制標(biāo)準(zhǔn)在英國被采用了，那么喝下330毫升的可樂將超過這一限制，一罐可樂中含有糖分為8.75茶匙（約35 g）。在我們當(dāng)中的一些甜食愛好者，可能只能消化一罐雪碧（含5.5茶匙糖）或一塊吉百利的牛奶巧克力（含6.4茶匙糖），二者均未達(dá)到極限。

　　這些數(shù)據(jù)是來自遠(yuǎn)在拉丁美洲的國家、加勒比地區(qū)、中國以及南非等國家地區(qū)的試驗(yàn)。然而研究人員警告說，數(shù)據(jù)質(zhì)量的差異可能會(huì)使研究結(jié)果不太可靠。研究還發(fā)現(xiàn)，飲用水中即使含有大量氟化物，也無法防止蛀牙，《每日電訊報(bào)》報(bào)道。（實(shí)習(xí)編譯：葉秀金 審校：邱天華）

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