米飯是我們餐桌上不能缺少的主食，因?yàn)槊刻於寄妹媸匙鳛橹魇车脑?huà)，還是很容易吃膩的，因此可以用米飯來(lái)代替面食，成為每天必吃的主食也是相當(dāng)不錯(cuò)的。當(dāng)然，米飯的制作方法還是很多的，例如竹筒蒸飯，這在某些地區(qū)還算是當(dāng)?shù)刈畲蟮拿朗程厣?。那么，竹筒蒸飯的做法是什?

原料

胡椒粉、花椒粉、醬油、生抽、蔥姜蒜

做法

1.一 先把米淘洗干凈，用漫過(guò)米面的水煮開(kāi)。此處忘記了拍照片，嘿嘿

2.二 把米湯倒出來(lái)，可以放些冰糖給孩子老人喝哦!很營(yíng)養(yǎng)呢!把剝好的玉米粒，胡椒粉花椒粉，老抽生抽以及蔥姜水等調(diào)料放入七成熟的米里，拌勻即可。

3.把拌好的米放到竹筒里，并且用筷子戳幾個(gè)洞，方便蒸汽進(jìn)去。

4.把裝好的竹筒放到蒸籠里，準(zhǔn)備開(kāi)火!

5.大火蒸40分鐘!中間不要開(kāi)蓋哦!把水燒開(kāi)了再上蒸籠哈!

6.看，好了!可以吃嘍!

小貼士

1.竹筒蒸飯的方法有多種，我最喜歡先把米煮開(kāi)，不用泡很久，米湯還可以喝!最主要是拌料，想吃什么放什么。臘肉啊，魚(yú)啊，火腿啊，都可以。糯米也可以，大米糯米摻著也行!所以不用泡的，也不要直接在竹筒里放水的，先用水直接煮開(kāi)的最好!不用考慮米的吃水量哦!不怕不熟或者夾生哦!一次成功!我喜歡竹的清香，所以首推當(dāng)年的竹筒，以及竹蒸籠!