面中有多種營養(yǎng)物質(zhì)，例如亞油酸，卵磷脂，維生素E等很多物質(zhì)，讓玉米面的功效作用變得極為豐富多樣。玉米面這么營養(yǎng)，那么玉米面的熱量高不高，是不是適合一些特殊人群食用呢？

一、玉米面的熱量

玉米面的熱量不高，搭配粗糧可以做成各種美味食物，例如餃子餡餅之類的。玉米面容易消化吸收，所以不會形成積食?？傮w來說玉米面飽腹感高，適合需要的人選擇食用。

二、玉米面的食用推薦——玉米面

第一步：玉米面用溫水調(diào)和成為玉米面糊。

第二步：將米倒入溫水中燒開，慢慢的加入調(diào)和好的玉米面糊，一邊攪勻一邊緩緩加入，玉米面糊混合粥融合后，再慢慢的熬煮五分鐘就可以了。

第三步：玉米面糊和粥完全融合后就可以制作成為玉米面粥了。

三、玉米面的功效作用

第一：玉米面豐富鈣質(zhì)，可以避免高血壓和冠心病，對老人孩子很好。

第二：玉米面有亞油酸和維生素E，促進(jìn)膽固醇降低減少。

第三：玉米面中有維生素硒，可以提高人體分解氧化物的能力，降低身體得惡性腫瘤的可能。

第四：玉米面可以增加腸胃道的蠕動(dòng)，幫助減少腸癌發(fā)生。 

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