玉米面餅子－－粗糧健康代替主食

2.9萬人瀏覽 1439人收藏 0人做過

APP中查看更多做法

用料

玉米面餅子－－粗糧健康代替主食的做法步驟

步驟 1

酵母2克，白糖3克（大概調(diào)料勺1勺），本來是要放赤蘚糖醇的更健康一些，家里的用完了所以放了白糖，放在小碗中用溫水化開備用

步驟 2

普通面粉2勺（藍(lán)色勺）大概140克

步驟 3

玉米面3勺（藍(lán)勺），大概210克，加入一克香甜泡打粉（沒有可不加）

步驟 4

白面和玉米面在盆中混合均勻，然后倒入酵母水?dāng)嚢?，再加適量溫水，攪拌至無干粉，下手揉成團(tuán)

步驟 5

這是揉成團(tuán)的樣子

步驟 6

蓋上保鮮膜放到溫暖地方發(fā)酵一會兒，我是放在電熱墊上低溫半小時

步驟 7

這是發(fā)酵好的樣子，稍微大了一點點

步驟 8

電餅鐺加幾滴油預(yù)熱，手蘸水，取一塊面團(tuán)整理形狀放到電餅鐺中，這些面團(tuán)正好做了三個餅子，蓋上蓋子上下火5分鐘不用翻面，時間到了悶一會兒再開蓋出鍋 我家電餅鐺可以調(diào)節(jié)厚度所以整理好形狀可以直接蓋蓋子，如果電餅鐺很薄，可以蓋個炒菜的鍋蓋，中間翻一次面，因為面團(tuán)加了酵母和泡打粉，加熱過程中餅子會膨脹長高一些

步驟 9

成品顏色金黃，外脆里嫩

玉米面餅子－－粗糧健康代替主食的小貼士

本人烹飪小白，僅想用自己喜歡的方式，自己喜歡的食材，做自己喜歡的美食

菜譜創(chuàng)建時間：2022-01-03 18:50:04

相關(guān)知識

【步驟圖】健康粗糧飯（薏米，玉米，小黃米，黑米，糙米，高粱米，大米 ）的做法
健康粗糧飯（薏米，玉米，小黃米，黑米，糙米，高粱米，大米 ）的做法和步驟圖解
粗糧饅頭的做法和步驟圖解
【步驟圖】小米玉米粥的做法
=關(guān)注健康，變個方子做粗糧=玉米面酸奶蛋糕
【步驟圖】黑糯米糕的做法
【步驟圖】健身主食（米飯）備餐法
做20年饅頭老師傅，教純玉米面饅頭的做法和4個小竅門，粗糧健康
【步驟圖】素食高蛋白健康雜糧卷餅vegan wrap的做法
【步驟圖】蘿卜玉米牛肉湯的做法

網(wǎng)址: 【步驟圖】玉米面餅子－－粗糧健康代替主食的做法 http://m.u1s5d6.cn/newsview652659.html