腸粉

腸粉是廣東的一種特色小吃，也是當(dāng)?shù)卮笮〔铇恰⒕萍以绮枰故械谋貍渲贰Ｄc粉別稱有拉粉、卷粉、卷筒粉、布拉蒸腸粉。腸粉具有白如雪、薄如紙、油光閃亮、香滑可口等特點(diǎn)?？赐惒似?/p>

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廣東腸粉的家常做法，配方比例詳細(xì)，白嫩Q彈，學(xué)會可以擺攤

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想吃腸粉不用出去買了，教在家就可以做，筋道爽口，鮮香味美

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腸粉的簡單做法，早餐輕松搞定，好吃又易做

腸粉的做法，將米漿澆在特制的多層蒸格里或棉布上，放上豬肉、魚片、蝦仁、牛肉和叉燒肉等餡料，蒸熟后用刮刀刮下來或再卷成長條，接著切段裝碟，澆上豉油汁即可食用。腸粉主要原料為米漿，白滑的米漿配上各種鮮美的餡料再加上各種醬料。看做法介紹

每100克的腸粉所含有的熱量大概在110大卡。不過這個只是一個大概的數(shù)值，因為腸粉里面包裹的材料不同，加入的調(diào)味料不同，其熱量也是不一樣的。腸粉的歷史起源，眾說紛紜，沒有統(tǒng)一的說法，有人說，最早是抗日戰(zhàn)爭時期，又有人說，早在清代末期，也有傳說是乾隆年間[1]?？窗l(fā)展歷程

基本信息

中文名腸粉

外文名Steamed vermicelli roll

主要原料米漿、生蠔、豬肉片、牛肉片、雞蛋、蝦肉、香菇、青菜、鮑魚、韭黃、玉米、火腿腸

是否含防腐劑否

主要營養(yǎng)成分蛋白質(zhì)、微量元素、維生素、糖類

輕松漲知識

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自從學(xué)會腸粉這樣做，我家一周吃5次，美味可口，比吃肉還舒服

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早餐腸粉詳細(xì)做法，按照這個配方，又薄又嫩又滑，和買的一樣好吃

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愛吃腸粉不用買，家里有盤子就能做出來，腸粉透亮筋道，不會斷裂

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在家做腸粉也很簡單，掌握好比例，腸粉嫩滑又筋道，簡單一看就會

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大廚教你腸粉的正確做法，簡單易學(xué)，美味又可口！

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