老年人容易患很多疾病其中糖尿病是最常見的一種 我們?nèi)绾卧撟尷先私堤悄兀@里推薦幾款菜譜。

　　西瓜盅

　　配料：西瓜1個，胡椒仁30克，松子仁20克，杏仁20克，雞丁100克，火腿丁50克，龍眼肉50克。

　　制法：西瓜洗凈，挖下瓜把為蓋，挖出瓜瓤，把其他配料裝入西瓜內(nèi)，上蓋，隔水用火蒸3小時。

　　藥用：隨餐食用。

　　說明：清熱暑；對糖尿病引起的心胃有熱、津液耗傷有療效。

　　番茄豬胰湯

　　配料：豬胰1副，番茄400克，鹽適量。

　　制法：把豬胰切塊，與番茄同煮，豬胰爛后，加鹽。

　　藥用：吃肉喝湯，每天1副。

　　說明：補虛潤燥、清熱生津；對糖尿病有療效。

　　生津滋胃飲

　　配料：綠豆30克，鮮青果25克，竹葉6克，橙子2個。

　　制法：把青果去核，橙子帶皮切碎，與綠豆、竹葉同煮1小時。

　　藥用：溫飲，每天多次。

　　說明：生津滋胃、清腸胃熱邪；對腸胃熱盛型糖尿病有療效。

　　山藥兔肉湯

　　配料：兔子1只，鮮山藥2.5千克，調(diào)料適量。

　　制法：把兔子肉切塊，與山藥片、調(diào)料同煮，兔肉爛熟即可。

　　藥用：分4次食用。

　　L-阿拉伯糖

　　配料：合理的三餐

　　方法：糖尿病和肥胖人群在餐前或進餐過程中使用，用量是0.5G到3G，降糖降血脂

（責任編輯：實習劉素玲）

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