1、材料：冬筍500克，榨菜15克，調(diào)料：食用油30克，醬油1/2大匙，高湯2大匙，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精鹽1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。2、冬筍選用較嫩的尖部，切成大片，然后順其纖維方向用刀略切小口，用手撕成長(zhǎng)條，3、榨菜切末，鍋燒熱入油，放入筍塊，用大火煸炒至其表面成深黃色時(shí)加入精鹽、醬油、白糖、料酒、胡椒粉和高湯，

導(dǎo)讀1、材料：冬筍500克，榨菜15克，調(diào)料：食用油30克，醬油1/2大匙，高湯2大匙，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精鹽1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。2、冬筍選用較嫩的尖部，切成大片，然后順其纖維方向用刀略切小口，用手撕成長(zhǎng)條，3、榨菜切末，鍋燒熱入油，放入筍塊，用大火煸炒至其表面成深黃色時(shí)加入精鹽、醬油、白糖、料酒、胡椒粉和高湯，

1、材料：冬筍500克，榨菜15克，調(diào)料：食用油30克，醬油1/2大匙，高湯2大匙，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精鹽1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。

2、冬筍選用較嫩的尖部，切成大片，然后順其纖維方向用刀略切小口，用手撕成長(zhǎng)條，

3、榨菜切末，鍋燒熱入油，放入筍塊，用大火煸炒至其表面成深黃色時(shí)加入精鹽、醬油、白糖、料酒、胡椒粉和高湯，

4、用小火燒10～20分鐘，待汁將收凈時(shí)，加入榨菜末、味精，翻炒均勻即成。

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1、材料：冬筍500克，榨菜15克，調(diào)料：食用油30克，醬油1/2大匙，高湯2大匙，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精鹽1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。2、冬筍選用較嫩的尖部，切成大片，然后順其纖維方向用刀略切小口，用手撕成長(zhǎng)條，3、榨菜切末，鍋燒熱入油，放入筍塊，用大火煸炒至其表面成深黃色時(shí)加入精鹽、醬油、白糖、料酒、胡椒粉和高湯，

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