【適合女性的長生菜，堅持吃不貧血了，毒素沒了，肌膚水嫩身體棒】

魚腥草是一種很普遍的食品。魚腥草是我國很早就出現(xiàn)的藥品，它的歷史悠久。所以至今也很受大眾歡迎，一般絕大多數(shù)的人都適合食用魚腥草。魚腥草在很多藥材店鋪都可以購買得到，既然魚腥草受到這么多人的喜愛，那么食用魚腥草到底有什么好處呢？下面就為大家介紹一下魚腥草的功效與作用。

常吃魚腥草有降血壓的功效，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。同時，魚腥草含有較多的維生素C，常食可預防動脈粥樣硬化或某些心血管病。

魚腥草中含有多種營養(yǎng)素，尤其鐵含量比較高，可以很好的促進身體中血紅蛋白以及紅血球的細胞生成，具有很好的抗貧血作用。魚腥草還有利于輔助治療呼吸道感染，除此之外，風熱感冒初期可以喝一杯魚腥草水來消炎。

魚腥草具有抗輻射作用和增強機體免疫功能的作用，且無任何毒副作用，不僅適用于空勤人員，也適用于經(jīng)常接近輻射源的人員，如X光機和電腦操作人員，以及?？措娨暤娜巳?。魚腥草的作用很多，現(xiàn)在很多人上班的時候都是面對著電腦，因為有的工作已經(jīng)離不開電腦了，輻射是個大問題。這類人群可以多吃魚腥草。

吃魚腥草可降低壞膽固醇的堆積，經(jīng)常吃魚腥草的人，即便脂多體胖，其膽固醇并不增高，而且體質(zhì)強壯。而且魚腥草含有更多的維生素A、C及鈣，可以美白、增加人體的抵抗能力，減少皺紋的產(chǎn)生，令皮膚越來越年輕。

魚腥草具有很濃的腥味，通常要用冷水浸泡一段時間，去除腥味，然后再用于炒菜，涼拌等。魚腥草最好是生吃，可防治各種細菌、病毒感染，如風熱感冒、皰疹、泌尿系統(tǒng)感染等。若不習慣味道也可炒著吃，適合體弱的人日常食用。適合女性的長生菜，常食面色紅潤，子宮干凈了，遠離婦科疾??！

魚腥草的食用方法

一、涼拌魚腥草

【調(diào)料】：鹽、醬油、醋、白糖、雞精、紅油、干辣椒、花椒面魚腥草適量。

【制法】：

1、將魚腥草的老根、須掐去，留下嫩白根及葉片，用清水多洗幾遍，洗凈去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出控干水分待用;也可以用開水焯一下。

2、將干辣椒切成段，放到溫油中炸至酥脆，發(fā)出香味，連同油一塊倒入碗中待用。

3、將魚腥草放到盆里，放入鹽、醬油、白糖、醋、雞精、紅油、花椒面、炸好的辣椒油拌勻，即可食用，口味可根據(jù)自己的喜好與地域的不同著相應調(diào)整。

二、魚腥草蒸雞

【原料】：

1、主料：嫩母雞1只（重約1500克），魚腥草200克。

2、調(diào)料：精鹽、味精、胡椒粉、蔥段、姜片。

【制法】：

1、將雞宰殺、去毛、內(nèi)臟、腳爪洗凈，放入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出洗凈血污。將魚腥草去雜洗凈切段。

2、取湯盆1只，放入全雞、精鹽、姜、蔥、胡椒粉和適量清水，上籠蒸至雞熟透，再加入魚腥草、味精，略蒸即可出籠。

三、魚腥草炒雞蛋

【原料】：

1、主料：鮮魚腥草150克，雞蛋4只。

2、調(diào)料：精鹽、味精、蔥花、素油。

【制法】：

1、將魚腥草去雜洗凈切小段，雞蛋磕入碗內(nèi)攪勻。

2、鍋內(nèi)油燒熱，投入蔥花煸香，放人魚腥草煸炒幾下，倒入雞蛋一起煸炒至成塊，加入適量水和鹽，炒至雞蛋熟而入味，點入味精推勻即成。

將魚腥草泡水喝，還具有止咳的作用，對支氣管炎、咽峽炎等疾病引起的咳嗽癥狀具有緩解的作用。常在電腦前工作的人，可以喝一些魚腥草茶，能夠提高身體抗輻射的能力，減少輻射對人體的傷害。

魚腥草雖然功效多，但是不宜服用過多，易引起中毒癥狀。另外，嬰幼兒、體虛、女性在經(jīng)期時是不宜服用魚腥草的，以免加重肝臟的負擔，影響月經(jīng)失調(diào)。對魚腥草過敏的人也是不適合吃魚腥草的，以免引起過敏癥狀。

根據(jù)小編整理的那么多有關(guān)魚腥草功效與作用的相關(guān)知識，相信你們對魚腥草有了一定的了解。小編提醒您，魚腥草可以煮熟了之后直接涼拌了吃，既原生態(tài)又不流失營養(yǎng)，但是魚腥草的味道不是所有人都接受的了的。

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