魚腥草對人體的養(yǎng)生價值還是比較高的，但是有的人卻無法接受魚腥草的味道，尤其是很多北方人剛剛吃到魚腥草的時候，真的是難以下咽，但是對于南方人魚腥草卻經(jīng)常端上飯桌，甚至有些人把魚腥草做成下飯菜,越吃越美味。

任何食物有的人喜歡，有的人就會不喜歡，所以不可能那么完美，希望大家一定要接受這個問題，如果你平時喜歡吃魚腥草，或許能夠帶來不錯的效果，并且具有較強的養(yǎng)生作用。

常用“魚腥草”泡水，有哪些好處呢？

1、魚腥草具有極強的抗輻射作用，尤其是解熱毒，而輻射是一種照射，能也是熱度，并且是非常可怕的，所以經(jīng)常吃魚腥草，對于抗輻射效果非常理想。

2、天然綠色植物抗生素，消炎功效極強，對人體所有部位均可消炎，上至呼吸道，下到生殖系統(tǒng)，外到皮膚上，如皰疹，痘痘等，對治療黃疸性肝炎效果顯著。

3、如果是白血球引起的發(fā)燒問題，服用魚腥草效果還是比較好的，如果是風熱感冒引起的發(fā)燒，可以把魚腥草打成汁配一點冰糖飲用效果非常好，但如果情況比較嚴重，還是建議您盡早就業(yè)。

4、魚腥草本身養(yǎng)生作用非常強大，對于肺部的清潔作用是非常好的，尤其是愛吸煙的人，也可以經(jīng)常吃魚腥草清肺。

5、魚腥草對于提高機體免疫力效果非常強大，對于感染性疾病的改善治療有重要的意義，所以魚腥草帶來的好處還是非常明顯的。

6、病原微生物作用，對免疫系統(tǒng)的作用，魚腥草煎劑在體外能明顯促進人外周血白細胞吞噬金黃色葡萄球菌的能力，合成魚腥草素能提高慢性氣管炎患者白細胞的吞噬功能， 提高家兔及患者血清備解素水平。

我們不否認魚腥草能夠給身體帶來諸多好處，只要您合理吃進體內是能夠達到一定養(yǎng)生作用的，但是關于魚腥草的禁忌，希望大家能夠提前了解，這樣也能避免身體受到傷害。

牢記3個禁忌，別再犯錯

1、體質陰寒者少喝

魚腥草本身屬于寒性物質體質陰，寒以及手腳冰涼的人最好少吃或者少用魚腥草泡水喝，否則會加重體內濕氣，也會出現(xiàn)不適癥狀，不利于病情的康復。

2、易過敏體質者慎服

每一種食物都可能會存在過敏的情況，由于每個人的體質不一樣，也可能會對魚腥草出現(xiàn)過敏反應，過敏反應一旦發(fā)生之后就要引起重視，希望大家盡早就醫(yī)，否則會引起休克等嚴重問題。

3、不宜長期大量飲用

魚腥草性寒，不宜長期大量飲用。大家在喝魚腥草水的時候一定要注意控制好用量，一般情況下每次使用6~15克即可，否則的話有可能傷身。

魚腥草怎么吃？

魚腥草營養(yǎng)豐富，是人們喜愛的野生佳蔬。鮮魚腥草含蛋白質2.2％，碳水化合物6％，脂肪0.4％，還含有維生素C和鈣、磷、鉀、銅等微量元素?？缮骋部墒焓?，涼拌、燉肉、煮粥、熬湯、炒菜、泡茶均可。

魚腥草拌萵筍、豆芽、芹菜等，清香可口，可治支氣管炎；魚腥草燉肉，可使肉湯更加鮮美可口，可治咳嗽；魚腥草煮面條，有清火作用；魚腥草煮粥，可治熱毒；魚腥草晾干，夏季輔以茶葉飲用，既能解渴，又有藥效。

貴州少數(shù)民族喜食魚腥草，用魚腥草妙肉片、妙肉絲、炒臘肉。魚腥草拌野蔥，堪稱一道名萊。以魚腥草為原料可以制成魚腥草咸菜、魚腥草茶、魚腥草酒、魚腥草飲料、沖劑、針劑等。常食魚腥草食品，可起到有病治病、無病防病的作用。 下圖為魚腥草煎蛋。

魚腥草怎么煮水喝？

1、新鮮魚腥草洗凈，放入干凈的鍋里放水。洗干凈放鍋里，加涼水沒過魚腥草，水開后下鍋，開火加熱將水燒開，煮幾分鐘后，因為魚腥草不宜久煎，所以水開后等2分鐘關火即可，吃魚腥草。鮮魚腥草泡水當茶飲，或烹食炒熟當菜吃?？人浴⑻刀?、痰黃（量多少隨人定）。

2、潷出來還可以加水再煮一次。水不要讓太多，若喝一碗放入兩碗清水煮，煮開時放入適量的冰糖，小火再煮2~3分鐘，關火。放涼了倒出汁水喝。有化痰之效。

3、新鮮魚腥草煮熟后湯變成了藍黑色可以喝，新鮮魚腥草煮熟后湯變成了藍黑色，可能是綠葉素加熱后變成顏色，是可以服用的。

我們不否認任何食材對于身體都是有一定養(yǎng)生作用的，但是由于每個人的體質不一樣，我們不能一概而論，而是應該相信科學養(yǎng)生。如果你本身無法接受魚腥草的氣味誘惑是不能接受魚腥草養(yǎng)生的作用，那么完全可以不吃，這也對身體沒有什么影響，希望大家一定要擺正好心態(tài)。

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