檸檬冰紅茶

精品

檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。

檸檬冰紅茶的做法

步驟1

將茶包放進(jìn)杯中，注入250ml開水，30秒后將茶包拎出來放置一旁，杯中的茶湯冷卻后，倒入冰格內(nèi)，放進(jìn)冰箱冷凍成冰塊

步驟2

檸檬表面撒上適量鹽，用手輕輕揉搓，目的是去除皮上可能存在的果蠟，再用清水沖洗干凈。取一半切片待用。

步驟3

冰塊冷凍好后，將冰塊倒入容量大一些的容器內(nèi)，再加入幾片檸檬。用開水再次沖泡茶包，并將泡好的茶湯迅速倒入容器中。提示：此步驟很關(guān)鍵，用滾燙的茶湯去作用冰塊，才能更好地激發(fā)出茶的味道。

步驟4

待檸檬紅茶冷卻至溫?zé)釙r(shí)，加入適量蜂蜜，攪拌均勻。徹底冷卻后放進(jìn)冰箱冷藏。想喝的時(shí)候倒一杯就好了。

檸檬冰紅茶的烹飪技巧

喜歡甜一點(diǎn)的，蜂蜜可以多放點(diǎn)；喜歡檸檬味重的，多加幾片檸檬；喜歡茶味濃的，可以用兩個(gè)茶包來沖泡茶湯。
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創(chuàng)建時(shí)間:2012-07-11

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