最近，許多文章都聲稱糖分是肥胖癥的根源，我還是同意這一點(diǎn)的，但許多人因此開始斷掉了主食的攝入。他們認(rèn)為主食是糖類，這其實(shí)是有點(diǎn)被誤解了，你可以拒絕冰淇淋和飲料，而主食還是要保留的。

主食中的糖分是你發(fā)胖的原因之一，然而，如果缺少了它，你的身體就會(huì)出現(xiàn)各種問題，如代謝能量減少、免疫力下降、月經(jīng)不調(diào)、臉上有痤瘡等問題。與此同時(shí)，你的大腦會(huì)缺乏糖分供應(yīng)，你的情緒也會(huì)變得易怒，不愿意與他人交流。

碳水化合物分為兩種：碳水化合物可以被迅速吸收，纖維素難以消化，主食中它們兩者占據(jù)的比例不同，合成了簡(jiǎn)單碳水化合物和復(fù)雜碳水化合物。

簡(jiǎn)單碳水化合物，可就是常見的普通白米飯、白面包、面條等能夠快速吸收的碳水化合物，主要適合健美運(yùn)動(dòng)員在增肌期間攝入，提高能量攝入。

而復(fù)合型碳水化合物是適合減肥人群的主食，少量食用可長期保持飽腹感，促進(jìn)腸道排泄。

哪些是復(fù)合碳水化合物呢？

1.紅薯

紅薯以前的人都不敢吃，但現(xiàn)在我們把它視為珍寶，因?yàn)樗写罅康拇掷w維，可以促進(jìn)腸道排泄，降低膽固醇濃度，保持身體健康。

2.蕎麥面

蕎麥面可以降低血糖，是蕎麥和面粉的混合物，給你足夠的飽腹感，此外，它的蛋白質(zhì)含量比其他粗糧高，特別適合減肥。

3.燕麥

與精米相比，燕麥的卡路里可能差別不大，但它含有更多的纖維素，能排泄腸道以緩解便秘，胃腸值低，不易產(chǎn)生血糖的快速上升。

4.八寶粥

八寶粥是粗糧和雜糧的混合物。它是一種非常有營養(yǎng)的食物，可以代替米飯和面條，幫助燃燒脂肪，烹飪時(shí)記得不要加糖！

害怕吃錯(cuò)主食而變胖？選擇這些復(fù)合碳水化合物來讓你吃飽，同時(shí)幫助減少脂肪！

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