咖啡因含量。
根據(jù)雀巢官網(wǎng)和美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，雀巢速溶咖啡的咖啡因含量約為每236ml(約為)57-76mg。
據(jù)雀巢網(wǎng)站報道，普通速溶咖啡的咖啡因含量為60-80mg/250ml(相當(dāng)于57-76mg/236ml)①。
雀巢不同品牌的速溶咖啡因含量在這個范圍內(nèi)波動。比如雀巢在美亞最暢銷的兩款速溶咖啡:Taster‘sChoice65mg/份，Clasico57-65mg/份。
普通速溶咖啡的咖啡因含量在USDA中約為57mg/③。
資料來源：

②雀巢網(wǎng)站-普通食品、飲料中咖啡因含量。
②十大暢銷速溶咖啡咖啡因含量。
③美國農(nóng)業(yè)部(USDA)-速溶咖啡粉(飲料)營養(yǎng)成分表。
咖啡因:建議攝入。
研究表明，400毫克/天(與65公斤體重的人相比，相當(dāng)于6毫克/公斤的攝入量)不會對人體造成負(fù)面影響。
如果每杯咖啡是236毫升(速溶咖啡粉/份)，按57-76毫克咖啡因含量計算，那么每天喝的速溶咖啡的上限是5-7杯(星巴克咖啡因含量更高)。如果你平時從其他來源攝入咖啡因:功能飲料、茶和巧克力，你應(yīng)該少喝咖啡。
400毫克咖啡因相當(dāng)于③:
注意：400mg的上限與65kg的體重相比，如果體重低于60kg，咖啡因的上限就會減少；如果體重超過60kg，咖啡因的上限就會稍微增加。
因?yàn)榭Х纫虻臄z入量會對胎兒和產(chǎn)后嬰兒的生長產(chǎn)生不良影響(可能是因?yàn)榭Х纫驎?dǎo)致皮質(zhì)醇濃度升高，皮質(zhì)醇會抑制免疫系統(tǒng)，抑制蛋白質(zhì)合成，減緩傷口愈合速度等)，所以不建議孕婦、青少年攝入量過高。
資料來源：

②FoodAdditives&；amp；Contaminants-咖啡因?qū)θ梭w健康的影響。
②美國居民飲食指南(2015-2020)-咖啡因。
③咖啡因的安全攝入范圍。
④維基百科-皮質(zhì)醇-皮質(zhì)醇對孕婦的影響。
咖啡因會促進(jìn)血清皮質(zhì)醇濃度的增加，皮質(zhì)醇會增加人的壓力，保持警惕。
起床后，至少一個半小時:人體皮質(zhì)醇濃度起床后會上升38%-75%(平均50%)，達(dá)到30分鐘的高峰(早起和短睡的人增長更快，增長更長，高峰濃度更大①)，起床一小時后可能上升34%②此時人體不需要額外攝入咖啡因，否則人體對咖啡因的耐受性會迅速增加。皮質(zhì)醇濃度達(dá)到高峰后開始下降，人體開始放松。這個時候可以選擇用咖啡提神。

睡前至少喝6小時:睡前6小時內(nèi)攝入咖啡因會顯著減少睡眠時間，不宜攝入③。
其它提示(修改)：
因?yàn)槠べ|(zhì)醇可以抑制骨骼的生長發(fā)育，抑制免疫細(xì)胞的活性。傷病患者不宜飲用咖啡；
皮質(zhì)醇抑制肌肉合成②，但咖啡因也增加了睪酮濃度(有利于肌肉合成)，所以喝咖啡對肌肉生長的影響還不清楚；
資料來源：

①BiochemiaMedica2016-InsightsfromtheCroatianLateAdolescenceStressStudy(CLASS)
②維基百科-皮質(zhì)醇-皮質(zhì)醇。
③JClinSleepMed.-睡前0,3或6小時咖啡因攝入量對睡眠的影響。
其它：
我在微信官方賬號上看到了咖啡可以幫助減脂，提高運(yùn)動性能，緩解消息后肌肉酸痛，促進(jìn)肌力恢復(fù)的觀點(diǎn)。我沖動地買了雀巢的醇咖啡(包裝上寫著每一份，所以上面的咖啡因含量以每一份為基準(zhǔn))，因?yàn)楹闷婵Х纫虻暮堪l(fā)現(xiàn)了這個問題。
然后從各個地方搜索數(shù)據(jù)，從最初的搜索含量擴(kuò)展到攝入和攝入時間，了解皮質(zhì)醇的作用和副作用，以及醒覺反應(yīng)等?；仡櫸⑿殴俜劫~號上關(guān)于咖啡的文章，產(chǎn)生了很多疑惑，對其結(jié)論有些懷疑。由于不專業(yè)，目前數(shù)據(jù)和精力有限，無法絕對判斷運(yùn)動后是否應(yīng)該喝咖啡。
這個問題已經(jīng)很久了，希望能幫你點(diǎn)擊這個答案。

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