可樂,或者其他清涼飲品,絕對是夏天不可缺少的絕味妙品!試想,當(dāng)你狠狠地咬下閃耀著金黃色澤的肉串,又或者咀嚼一筷子麻辣鮮香的水煮魚,還有什么東西,能比咕咚咚灌下一口冰涼飲料來得更爽呢?
不過說到飲品,對于健身者來說可是個頭疼的大問題。
首先,酒精類飲品是必須要避免的了,以前我們就講過,酒精類飲品,不僅會消解你的肌肉,讓你之前的健身成果前功盡棄,而且還會嚴(yán)重影響健身后的肌肉生長,讓你練了等于沒練……
那各種含糖軟飲呢?更是麻煩,基本市面上所有的含糖飲料,熱量和糖分都高得嚇人,與其說是飲料,不如說是糖水。隨便的一瓶550ml的瓶裝軟飲,熱量就高達(dá)200-300大卡,相當(dāng)于一大碗白米飯。
而且糟糕的是,喝這些含糖軟飲并不能給你帶來多少飽腹感(你會因?yàn)槌燥埖臅r候喝了瓶可樂就少吃兩口嗎?),里面的大量糖分卻會讓身體的血糖水平大幅波動,餓得更快,吃得更多,導(dǎo)致各種肥胖問題……
所以,現(xiàn)在的很多飲料廠商也都推出了各種無糖飲料,比如零度、健怡、極度等等,都是用各種代糖來替代普通糖,主打0卡路里不發(fā)胖的“健康”飲品。
然而,面對這些號稱可以減少熱量攝入的代糖,爭議卻從來沒有停止過,不少媒體的觀點(diǎn)都說代糖這不好,那不好,會導(dǎo)致各種健康問題。
代糖,安全嗎?
首先說下我自己的態(tài)度吧。我個人認(rèn)為,以阿斯巴甜為主的代糖在現(xiàn)有的科學(xué)研究下,是可以稱得上安全的。而相反,目前在食品中所使用的天然“糖”(果葡糖漿等),在最近卻被查出了不少問題。
所以我個人認(rèn)為,代糖類飲品食品,可以適當(dāng)食用,不必太過擔(dān)心。
首先是大家最關(guān)心的安全問題,目前我們加工食品市場上,以阿斯巴甜等為主的低卡路里甜味劑,都是通過美國FDA等組織認(rèn)證評測過。比如阿斯巴甜,就被聯(lián)合國食品添加劑委員會列為GRAS級(一般公認(rèn)為安全)。另外,阿斯巴甜也被譽(yù)為代糖中最安全的產(chǎn)品,基本對人體沒有毒性哦。
阿斯巴甜(aspartame)
一種人造非碳水化合物類甜味劑,化學(xué)名為天冬氨酰苯丙氨酸甲酯,由兩種氨基酸和甲醇脫水縮合而來。
-1965年被發(fā)現(xiàn)
-1981年美國FDA批準(zhǔn)在某些食物中使用
-1996年FDA取消了對它的使用限制,允許它被用于任何食品中
阿斯巴甜的一大好處就是你并不會攝入太多,由于阿斯巴甜的甜度很高,是蔗糖的180多倍。這代表了你只要攝入一點(diǎn)點(diǎn)就可以滿足自己的甜味感受。
零度可樂,真的是“0”卡路里嗎?
其實(shí),零度可樂并不是真正的“0”卡路里。每1克阿斯巴甜約有4千卡熱量。不過在我國的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中,這個卡路里可以低到不計(jì)入。(實(shí)際上也就算是零卡了……)
雖然市面上和各大媒體,對于阿斯巴甜為主的代糖非議甚大,而且還有很多非?!瓣幹\論”的解釋,比如什么某大國高層腐敗,官商勾結(jié),巨額賄賂讓阿斯巴甜通過測試等。
然而,這幾十年的相關(guān)代糖研究里,對于其安全性,正規(guī)科研機(jī)構(gòu)都仍予以肯定。比如CDC(美國疾控中心)就認(rèn)為,基本沒有流行病學(xué)證據(jù)能證明阿斯巴甜能引起傷害和嚴(yán)重風(fēng)險(xiǎn)。
俗話說,不談劑量談毒性,都是耍流氓。FDA規(guī)定了阿斯巴甜人體最高攝入量是每公斤體重50毫克。對于一個成年男子,這個量差不多相當(dāng)于每天喝20瓶零度。而如果想達(dá)到這個量,你應(yīng)該擔(dān)心的不是阿斯巴甜的問題,而是會不會被撐死。
也許有人說,既然如此,那我兩樣都不喝了!少年,不要因噎廢食嘛……
俗話說:欲望像彈簧,你強(qiáng)它更強(qiáng)。有的時候聽從你的欲望,適當(dāng)做一些喜歡的事情,會對前進(jìn)更有幫助哦~比如我就覺得,平時擼串忍不住,痛飲一瓶零度,對正常人的健康沒有太大問題。