家庭版的雜糧煎餅，做好咬一口，保證好吃到哭，可以出攤了！強烈建議做做！薄脆應(yīng)該是煎餅里的靈魂，脆脆的口感，別提多過癮，當(dāng)早餐小吃絕對滿足。 我用的是不粘鍋，如果是鐵鍋，那么你需要掌握怎樣才可以不粘。 平底鍋我自己店鋪有賣。淘寶店鋪搜：小白和蓉蓉

煎餅果子的面糊部分：找一個大一些的容器，加入各種面粉。

加入清水后，一直攪拌攪拌！攪拌到?jīng)]有顆粒的狀態(tài)，靜置20分鐘~

趁著面糊靜置的時間，來做一下果子，取兩片餃子皮，底下的餃子皮上面蘸一些水，再把兩片合住，壓實！

壓實后就用搟面杖搟開，記得一定搟的越薄越好，但是不要搟破了~

鍋里加入適量的油，就可以放入搟好的餃子皮，炸到金黃就可以了。

炸到這種顏色的果子就可以拿出來備用了~

煎餅醬料的部分：鍋里倒入豆瓣醬炒出紅油，再加入甜面醬和白砂糖，繼續(xù)翻炒。

平底鍋提前預(yù)熱關(guān)火，倒入靜置好的面糊，慢慢的攤開。（這個就是多試試，多做幾個就掌握了?。┊?dāng)然越薄越好。

面糊攤開后加入雞蛋，差不多熟了之后撒上香菜，小蔥和榨菜，別忘記再放入香腸。

最后放上脆脆的果子，加多一些，越多越脆~越好吃！

材料都放好后，把煎餅對折一下，給上面抹上炒好的醬料。

再蓋上一片生菜，順著卷起來就大功告成了！

是不是看著特別有食欲，吃起來酥酥脆脆的，味道特別棒！一口咬下去脆脆的，簡直了！

相關(guān)知識

雞蛋煎餅做法步驟，雞蛋煎餅怎么吃
從零基礎(chǔ)到高手，學(xué)會這款雜糧果蔬餅讓你輕松創(chuàng)業(yè)！
“五谷雜糧”的功效
【步驟圖】素食高蛋白健康雜糧卷餅vegan wrap的做法
全谷物雜糧餅干推薦，健康又飽腹
雜糧饅頭的做法
綠茶餅是怎么做的 孕婦可以吃綠茶餅嗎
菜煎餅熱量是多少呢
孕婦降糖雜糧飯做法 孕婦吃什么粗糧預(yù)防高血糖
雜糧粉怎么吃才健康

網(wǎng)址: 雜糧煎餅怎么做 http://m.u1s5d6.cn/newsview621120.html