世界上最遙遠(yuǎn)的距離不是生與死的距離,而是一道道食材放在你面前,你卻不知道如何用它來烹制。如果人生真是這樣,小編覺得那就有一些遺憾了。因?yàn)樵谶@個(gè)物質(zhì)豐腴的時(shí)代,我們能夠擁有如此充足的食材供應(yīng),已經(jīng)是非常難得。如果僅僅因?yàn)樽约翰粫?huì)烹制美食,而浪費(fèi)掉食材的話,就不僅僅只是浪費(fèi)糧食那么簡單啦!
還記得小時(shí)候小編還不會(huì)烹制很精致的美食,也會(huì)經(jīng)常運(yùn)用一些最簡單的方法,利用身邊的食材,嘗試著給父母做一些自認(rèn)為很好吃的美食。其實(shí)效果還不錯(cuò),雖然做法很簡單,但是只要你自己學(xué)會(huì)親自動(dòng)手嘗試,慢慢地你的廚藝就會(huì)得到大的提升。今天小編將為大家介紹一道非常簡單的美食。以紅薯為食材,非常的實(shí)惠。秋冬季節(jié)的紅薯也是最容易入味的。
用最簡單的食材,做最好吃的美食。就是小編最想達(dá)到的目標(biāo)之一。這樣不僅可以節(jié)約成本,還能夠發(fā)揮一個(gè)人充足的想象力,創(chuàng)造出更多更好的作品,更加能夠啟發(fā)一個(gè)人的思維,這就是大膽創(chuàng)新的意義。不知道大家是否對(duì)此感興趣呢?這樣用紅薯做出來的小餅,吃起來非常的松脆香軟,一點(diǎn)也不比外面買的差。但是,再簡單的美食也需要你自己動(dòng)手親自去嘗試才可以吃到。任何事情都需要經(jīng)歷一個(gè)過程,你需要付出一些才能獲得一些,這就是一分耕耘一分收獲的道理。如果你也想嘗試一下這道美食的話,那就趕快跟隨小編的步伐,一起來試著做一下吧!
首先你需要準(zhǔn)備兩個(gè)口感較好的紅薯,將紅薯洗凈之后去皮,再將紅薯切成片,直接冷水放入蒸籠,用大火燒開之后蒸15分鐘左右。時(shí)間到了之后取出,加入適量的白糖用搟面杖將其搗碎成泥。在一個(gè)碗中倒入適量面粉,加入搗碎的紅薯泥,將紅薯泥和面粉攪拌均勻,再下手將其揉成面團(tuán)。揉好之后蓋上保鮮膜,待其醒發(fā)30分鐘左右。碗中加入面粉,倒入食用油攪拌均勻。案板上抹上一層干面粉,放上豆沙,再將豆沙整理成條,切成大小均勻的面劑,再將其整理揉圓。
面團(tuán)醒發(fā)好了之后將其揉搓上勁,再按扁,用搟面杖將其搟成餅狀,放上調(diào)制好的油酥,再將油酥包起,捏緊收口后將其按扁。用搟面杖搟薄后對(duì)折起來,再次用搟面杖將其搟薄,再次將面餅搟薄之后,繼續(xù)搟薄,再從一邊將面餅卷起。切成大小均勻的面劑,將每個(gè)面劑都整理成窩窩頭,每一個(gè)窩窩頭中放入一個(gè)豆沙餡將其包起來。再將其整理后按壓成餅狀,鍋中不放油直接下入餅胚,燜兩分鐘。時(shí)間到了之后翻面繼續(xù)烙兩分鐘,烙至兩面金黃即可出鍋!
如果你也想嘗試一下,那就趕快將以上小編分享的具體制作方法與操作方法收藏起來,在家有時(shí)間的時(shí)候試著做一下吧!操作過程非常簡單,就算是廚房新手和小白也能輕松搞定,只要勇于嘗試各種新鮮事物,一步一個(gè)腳印,做好每一個(gè)細(xì)節(jié),你都可以順利完成!如果大家在烹制這道美食的過程中,還存在什么不清楚的地方,或者你還知道什么關(guān)于紅薯的更好吃的做法,歡迎大家積極在評(píng)論區(qū)給小編留言或者直接與小編私信溝通!
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