茯茶與信陽毛尖茶的區(qū)別有哪些?? 愛問知識人
信陽毛尖
屬綠茶類。中國十大名茶之一,河南省著名特產(chǎn)。信陽毛尖素來以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風(fēng)格而飲譽中外,營養(yǎng)價值極高,具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功能。信陽毛尖品牌多年位居中國茶葉區(qū)域公用品牌價值第3位。
1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質(zhì)獎,1990年信陽毛尖品牌參加國家評比,取得綠茶綜合品質(zhì)第一名,2007年日本世界綠茶大會榮膺最高金獎。主要產(chǎn)區(qū)有:浉河區(qū)“五云山”、商城縣金剛臺、固始九華山等。代表名茶:金剛碧綠。
茯茶
邊銷茶之一,原本是民族地區(qū)特需商品。
因在伏天加工,故稱伏茶。又其效用類似土茯苓,美稱為茯茶、福磚。歷史中茯茶因政治原因長時間被歷史所遺忘,陜西省政府于2011年將其列入陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),由陜西省政府聯(lián)合道通天下共同推進復(fù)興茯茶行業(yè),茯茶經(jīng)過歷史跌宕起伏的洗禮再次被人們所知曉。
茯茶在歷史上由于系用官引制造,交給官府銷售,又叫官茶、府茶。一般情況陳放年代越久香味越濃,茶湯越易沖泡出來,茶湯色澤紅艷明亮。茶中的金花能有效調(diào)節(jié)人體新陳代謝,并有降脂、降壓、調(diào)節(jié)糖類代謝的功效。
資料參考:中國茯茶網(wǎng)-官方網(wǎng)站
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