中國黑茶：和美天下 創(chuàng)享未來

文/王強

你會為消費者帶來什么？

我們矢志踐行“發(fā)展黑茶產(chǎn)業(yè)，維護人類健康”的使命，不斷追求卓越，以“要做就做最好的黑茶”為宗旨，立志將企業(yè)打造成為中國茶產(chǎn)業(yè)的世界級名片。理想華萊始終站在產(chǎn)業(yè)發(fā)展前沿，深切洞察消費者需求，以安全至上的產(chǎn)品和無微不至的服務(wù)，回應(yīng)每一份期待。我們承諾，不僅提供卓越的黑茶產(chǎn)品，更傳遞健康與幸福的生活方式。同時，我們也將努力為茶農(nóng)提供更好地幫扶，為茶商和消費者提供專業(yè)、細致、卓越的服務(wù)，讓每個人都能感受到“家”的溫暖與“茶”的醇香。

2024年9月26日，一款名為“和頌”的好茶，在風景如畫的中國黑茶之鄉(xiāng)安化榮耀上市。此茶精選安化黑茶與云南思茅普洱茶的優(yōu)質(zhì)原料，巧妙融合兩地制茶工藝的精髓，以天尖茶生產(chǎn)技藝為核心，歷經(jīng)32道繁復而精細的制作，經(jīng)86道質(zhì)量把關(guān)，方才成就其非凡品質(zhì)。

“和頌”茶的璀璨上市，不僅標志著湘滇兩地茶文化的深度交融與互鑒，更是中國茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)一次難得的深度創(chuàng)新和實踐。它如同一座橋梁，連接起湖南與云南的茶山，連接起兩地茶產(chǎn)業(yè)的深度合作與共同發(fā)展，為中國茶文化的繁榮注入了新的活力與內(nèi)涵，同時也生動地詮釋了中國茶“茶和天下”的理念，倡導人們通過品茶來增進友誼、促進交流、和諧共處、擁抱美好。

作為茶葉的原產(chǎn)國，中國茶葉的發(fā)展歷史可追溯至遠古，其中，黑茶作為中國茶產(chǎn)業(yè)中不可或缺的重要分支，其歷史之悠久、文化底蘊之深厚，令人嘆為觀止。黑茶從唐代開始有記載，宋代逐漸興盛，明代成為皇室貢品，至清代更是達到了鼎盛時期，黑茶以其獨特的制作工藝和豐富的歷史內(nèi)涵，成為中國茶文化中的一顆璀璨明珠。近年來，隨著茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和消費者需求的日益多元化，人們對茶的需求也變得更加多樣化，黑茶產(chǎn)業(yè)緊跟時代步伐，在推動“安化黑茶”產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，展現(xiàn)出了非凡的創(chuàng)新能力，一路“創(chuàng)新”，實現(xiàn)“超越”。

生產(chǎn)方式創(chuàng)新。在茶鄉(xiāng)安化，“創(chuàng)新”是黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的引擎。如何讓茶與現(xiàn)代科技完美融合，讓更多人領(lǐng)略到安化黑茶的獨特魅力？安化有自己的答案。

黑茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)理想華萊的舉措就是典型的做法。在茶園，理想華萊率先引進了先進的智慧物聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)技術(shù)和水肥一體化滴灌系統(tǒng)，運用科技化管理手段進行茶園的管理，從土壤管理、茶樹種植、澆水灌溉、施肥、除蟲到采摘，全程采用科技化、規(guī)范化管理，確保了原料的安全品質(zhì)。在車間，理想華萊率先進行了生產(chǎn)車間、設(shè)備的升級改造，打造了多條自動化、清潔化、標準化、現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，廠房面積達到6萬多平方米，其中萬隆黑茶深加工生產(chǎn)車間擁有的四條全自動化標準化清潔化的生產(chǎn)線，在行業(yè)內(nèi)遙遙領(lǐng)先。

產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新。近日，湖南省科學技術(shù)廳發(fā)布了《2024年度湖南省重點研發(fā)計劃項目立項的通知》，經(jīng)申報推薦、形式審查、專家評審、會議審議等程序，理想華萊旗下企業(yè)湖南華萊與湖南農(nóng)業(yè)大學聯(lián)合申報的《茶葉自動化制造關(guān)鍵技術(shù)研究與高值化產(chǎn)品創(chuàng)制》成功立項，成為2024年度湖南省重點研發(fā)計劃項目中唯一一項以茶為核心的研發(fā)項目。

理想華萊深知，技術(shù)成果只有轉(zhuǎn)化，才能推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。多年來，公司將“科技創(chuàng)新”作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強勁動力，并充分發(fā)揮劉仲華院士工作站的職能，不斷加強產(chǎn)品的科技創(chuàng)新和品質(zhì)管控，努力打造品質(zhì)卓越、消費者放心、競爭力超強的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。同時還進一步研發(fā)出了一系列符合新時代特色的，“科技化、便捷化、功能化、時尚化、高檔化、年輕化”的新產(chǎn)品，如速溶茶、袋泡茶、黑茶牙膏、洗護沐套裝、護膚品等多種茶葉深加工科技產(chǎn)品，為市場發(fā)展帶來了新鮮活力。

此次“和頌”茶的誕生，也是企業(yè)突破思維、打造創(chuàng)新產(chǎn)品的體現(xiàn)，為茶產(chǎn)業(yè)跨界合作帶來了新的樣本。該茶吸取云南大葉茶的“香高厚實”，融合湖南安化茶的“甘爽醇厚”，聚集了安化與思茅的和美、時間與空間的和諧、技藝與自然的和潤，最終“和頌”呈現(xiàn)于世。

品牌推廣創(chuàng)新。理想華萊對黑茶品牌的建設(shè)與推廣極為重視。在傳承中，如何使茶文化綻放新的活力呢？ 公司從產(chǎn)品的研發(fā)、文化推廣方式幾個維度進行品牌的賦能。公司高度注重茶文化載體的建設(shè)，投重金打造華萊中華茶文化館、科技館以及萬隆國家五星級茶館，邀請中國山水實景演出創(chuàng)始人梅帥元擔任總導演打造《天下茶道》文化大戲。

在中華茶文化館，中國茶的發(fā)展脈絡(luò)以及其在世界各地的傳播歷程清晰可辨；科技館內(nèi)，“科技賦能” 生動具象，讓人不禁感嘆一片小小的茶葉竟蘊含著無限可能；在萬隆國家五星茶館里，親手泡上一壺黑茶，于裊裊茶氳中感受茶道文化的魅力；在天下黑茶大劇院，《天下茶道》以藝術(shù)化的形式將安化黑的歷史文化呈現(xiàn)在觀眾面前，為安化打造了一張極具吸引力的文化名片。

從 “一片葉” 到 “一杯茶”，再到 “一臺戲”，理想華萊讓每一位到訪者都能獲得真實地看、聽、感的品茗體驗。在弘揚傳統(tǒng)文化的同時，推動了黑茶文化真正走進百姓生活，向世界展現(xiàn)中國黑茶文化的迷人魅力，鑄就一張富有文化底蘊與責任內(nèi)涵的行業(yè)名片、中國名片乃至世界名片。

茶“和”天下 ，順“頌”時宜；茶“和”天下，世界共享。 黑茶，不僅是一簍茶、一塊磚，更是連接世界的芬芳紐帶。我們堅信，只要我們堅定決心、保持毅力，不斷創(chuàng)新、持續(xù)進取，中國黑茶一定能夠香飄世界。

編輯：史言