很多小伙伴在減肥的時候都知道要對飲食加以管控，這其中我們最常聽到的詞語就是：節(jié)食以及控制飲食兩種。
乍一看這兩種不是一樣的嗎？
節(jié)食等于節(jié)制飲食，控制飲食也是等于管控飲食，這樣看起來似乎沒有什么區(qū)別。為什么很多人都在說不能節(jié)食，節(jié)食減肥容易反彈，容易導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝的降低呢？
其實，節(jié)食≠控制飲食，這兩種并不是一種概念。
那接下來我們就來談一談，節(jié)食和控制飲食究竟有什么區(qū)別？以及我們該用哪種方法進行減肥？
首先我們來先來聊一聊節(jié)食。
早期的節(jié)食是醫(yī)生為了幫助一些肥胖人群更好的減肥，就告訴他們一些具體的限定食物，比如某些食物不能吃，主要是為了幫助那些肥胖人群更好地執(zhí)行減肥計劃。
而現(xiàn)在的節(jié)食減肥早已變了內(nèi)味了，很多并不胖的人群都在以節(jié)食的方法追求更瘦的身體。同時大多節(jié)食人群是不考慮身體的消耗，只求一味地減少攝入的熱量，也不求總體的營養(yǎng)，只要能讓自己瘦下來，怎么樣都成。
什么樣的行為算節(jié)食？
其實，只要是連續(xù)一段時間，每天攝入的熱量都小于自己的基礎(chǔ)代謝，就可以看作是節(jié)食的行為。
節(jié)食的人群也常常出現(xiàn)三餐只吃一餐，或者只吃兩餐的方法來用于減肥。但節(jié)食減肥對于身體的傷害也是很大的，它不僅會降低身體的基礎(chǔ)代謝，導(dǎo)致減肥越來越困難，還會擾亂身體的激素分泌，同時也會帶來大量的肌肉流失。
而且由于節(jié)食減肥用力過猛，所以在減肥成功喊?；謴?fù)飲食后，也更加難以恢復(fù)。
畢竟之前由于自己一餐或者兩餐不吃，而恢復(fù)飲食之后，一日三餐都要正常去吃，那么這時候也很容易引起復(fù)胖的可能。
總之，節(jié)食減肥之后很多人都會在恢復(fù)飲食的時候產(chǎn)生復(fù)胖的可能。
從本質(zhì)上來看，節(jié)食減肥的路線是這樣的：節(jié)食減肥——減肥成功——恢復(fù)飲食——逐步復(fù)胖——再次節(jié)食。
我們之前一直在講：減肥實際上是改變你固有飲食習(xí)慣的一個過程，舊的飲食習(xí)慣不改，減肥永遠不可能結(jié)束。
而控制飲食減肥見效很緩慢，但它留給了身體一定的接受時間。在這個期間里，我們不僅養(yǎng)成了健康的飲食習(xí)慣，而且還摸透了身體對食物的接受規(guī)律，在此期間我們對自己身材的掌控就更有把握。
這樣即便在恢復(fù)飲食的時候，我們也能掌控自己的身體。哪怕出現(xiàn)暫時性的復(fù)胖時，我們也能及時進行解決。所以，用這種方法復(fù)胖的可能性比較小。
更關(guān)鍵的是能夠保證身體處于健康狀態(tài)，不容易造成流失肌肉，也不容易降低基礎(chǔ)代謝。
接下來我們聊一聊控制飲食是什么？
控制飲食更多的是用于調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)?？刂骑嬍持v究的不僅是讓你瘦下來，而是讓你在瘦身的過程中，保持身體健康，營養(yǎng)均衡。
我們?nèi)绾尾拍芸茖W(xué)地控制飲食呢？
首先，我們先要知道人體需要的七大營養(yǎng)元素：蛋白質(zhì)，糖類，脂肪，礦物質(zhì)，維生素，水，膳食纖維，不同營養(yǎng)素發(fā)揮的作用不同。所以，理想的飲食應(yīng)該是每天攝取的食物總量所對應(yīng)的各種營養(yǎng)素含量滿足身體的營養(yǎng)需求。
控制飲食具體該怎么實施？
其實，控制飲食對固有的飲食結(jié)構(gòu)變化不大，只是在原有的飲食基礎(chǔ)上減少一些精致碳水的攝入，可以更換為吃一些粗糧，多吃一些蔬菜以及增加蛋白質(zhì)的攝入。
所以，單從這幾點來看它和節(jié)食就有很大的不同。因為控制飲食講究的是治根，而節(jié)食只是讓你變瘦，至于以后會不會反彈，對身體有沒有危害，全都不管。
控制飲食推崇的是每日三餐都要吃，而且每餐不僅要保證有足夠的碳水化合物，還要保證優(yōu)質(zhì)的脂肪，蛋白質(zhì)等食物的攝入。
另外，控制飲食不會限制你去吃某種特定的食物。
因為減肥并不是讓你出家，你以前愛吃的食物，想吃的食物現(xiàn)在都能吃。只是要減少攝入這些食物的頻率以及分量。
比如曾經(jīng)非常喜歡吃漢堡，每周要吃2次，那么在控制飲食的時候，就是讓你保證每周吃1次或者半個月吃1次。它不會采取一刀切的措施，它只是在培養(yǎng)你注意和這些高熱量食物的距離。
這樣我們在達到自己想要的目標之后，就會清楚如果我吃了這種食物會給自己帶來怎樣的后果，我們就能從內(nèi)心把自己說服，也能減少這些食物的接觸頻率。
如果換做節(jié)食，節(jié)食則表示的是漢堡炸雞直接不能吃，即使想吃，也要完全杜絕。
這樣會導(dǎo)致我們對這種食物產(chǎn)生極大的渴望性，會讓自己感到壓力非常大。因為愛吃的食物很多都是一些高熱量，高脂肪的不健康食物，這時候通通吃不到了，那么自己就會覺得生活索然無味。
久而久之一直壓抑在心底，可能會在某一天突然爆發(fā)出來，產(chǎn)生暴飲暴食的行為，而這樣也會給我們帶來很大的負罪感，給減肥帶來了諸多的阻礙。
現(xiàn)在很多人都知道最好的減肥方法就是科學(xué)的飲食，加上適量的運動，兩者相結(jié)合，才能讓減肥效果最大化，最持久化。
但這里的科學(xué)飲食我想大家都應(yīng)該知道，它指的是控制飲食而不是節(jié)食。
雖然以上說了這么多，我們并不是說節(jié)食真的毫無用處?？赡苣闵磉呌腥送ㄟ^節(jié)食減肥成功，也沒有出現(xiàn)反彈的情況。
但如果從減肥的安全系數(shù)上來考慮，那么肯定是控制飲食占據(jù)上風(fēng)位置的。
其實減肥只是我們的一個目標，為了這個目標，很多人都會采取不同的行動。
就像我們的社會一樣，有人為了錢財會選擇很冒險激進的方法，也有人去選擇安全的提高自己行業(yè)競爭力的方式來獲取長久的收益。
雖然兩者都能賺到錢，但我想大多數(shù)人還是比較傾向于后者，因為這樣足夠安全。
好了，這一期的分享就是這樣了，如果你有想要了解的方法，可以在文末給我留言或者直接私信我。
我是波普董，只說你能看懂的健身知識。返回搜狐，查看更多
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