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“黑色總給人神秘灰暗的感覺，但是黑色一旦融入天然的食材，健康則是首選，無論是香噴噴的黑芝麻，還是脆嫩可口的黑木耳，又或者是我們今天做的這道墨魚汁意面！”

食材明細

墨魚汁海鮮意面的做法步驟

1

墨魚汁面1盒

2

沸水，下鹽、橄欖油，放入墨魚面，大火煮6分鐘

3

蝦帶殼，做成茄汁味

4

目魚焯水，放入番茄醬、鹽、甜辣醬快炒；洋蔥用黃油炒香，倒入紅酒悶至收汁

5

甜辣醬、番茄醬、鹽、加少量水、倒入紅酒煮過的洋蔥，炒香

6

倒入面條，炒30秒左右，倒入蝦和目魚，大火收汁，撒上熏衣草即可

小竅門

我用的是新鮮的墨魚汁面條，所以煮的時間較短，如果大家用的是干意面，煮的時間建議延長至9分鐘

來自 美食天下 魚菲 的作品

使用的廚具：煮鍋、炒鍋

所屬分類：面條  外國美食  老人  西餐  意面  午餐  燭光晚餐  

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