番茄燉肉丸

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作者： 小碎步deledele

用料

番茄燉肉丸的做法步驟

步驟 1

準備材料，肉丸是提前做好冰箱冷凍的。

步驟 2

西紅柿去皮切丁，胡蘿卜，洋蔥切細絲，如果不喜歡燉出來他們的口感可以切末。蒜切末。

步驟 3

熱鍋涼油，待黃油融化加入胡蘿卜洋蔥蒜，炒香，炒軟。黃油不要太少了。奶香味會出不來。

步驟 4

再加入西紅柿丁，繼續(xù)炒。

步驟 5

炒成糊糊加入肉丸，一勺蕃茄醬，喜歡湯感的加入熱水，小火加蓋燉煮。

步驟 6

我喜歡黏稠點的，就沒加水，出鍋前撒黑胡椒和鹽。

步驟 7

燉出來湯底很粘稠，用來拌米飯吃剛好，喜歡湯的可以加水煮?？磦€人喜好了。

步驟 8

我還加了點點老抽，為了顏色更深，這個也是個人喜好，對味道影響不大?？傮w來說是酸甜帶點奶香的。

步驟 9

陽光下紅紅的看著心情好好。

菜譜創(chuàng)建時間：2020-05-27 14:44:51

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