大家好，這里是染心美食。在臨近過年的時(shí)候，是不是有朋友還因?yàn)橐獪p肥而苦惱呢？怕過節(jié)幾天吃大魚大肉太多了怎么辦？在這里我告訴你不要節(jié)食哦，要學(xué)會(huì)與食物合作，多吃一些低卡飽腹的食物，合理飲食，自然而然就瘦了。那么減脂期晚餐是最重要的，給大家分享六款減脂餐，喜歡的朋友可以安排上，一起來學(xué)一下吧！

一、玉米冬瓜湯

1、準(zhǔn)備食材：玉米、冬瓜、小蔥、食鹽

2、玉米冬瓜湯的做法：

（1）玉米洗凈，對(duì)半切開，再切成塊，冬瓜洗凈，再去皮去籽切塊，小蔥剝皮切蔥花。

（2）鍋中倒入適量的清水，然放入冬瓜和玉米，蓋上鍋蓋，大火燉煮開。

（3）轉(zhuǎn)小火，加入少許食鹽調(diào)味，蓋上鍋蓋，繼續(xù)燉煮，至玉米熟透，關(guān)火出鍋。

（4）盛入碗中，再撒上適量的蔥花，點(diǎn)綴一下就可以開吃了，清淡爽口不油膩，減脂人士必備，好喝又健康，小白做也簡(jiǎn)單！

二、西蘭花雞蛋蝦仁湯

1、準(zhǔn)備食材：基圍蝦、嫩豆腐、雞蛋、西蘭花、料酒、生姜、食鹽、胡椒粉、香油

2、西蘭花雞蛋蝦仁湯的做法：

（1）基圍蝦去頭去殼，挑去蝦線洗凈，嫩豆腐沖洗一下切塊，西蘭花切成小朵，再用堿面清洗干凈，生姜去皮切成片備用。

（2）腌制蝦仁：蝦仁放入碗中，加入適量的料酒和生姜，抓拌均勻，腌制10分鐘。

（3）調(diào)蛋液：碗中打入一枚雞蛋，加入少許食鹽，朝一個(gè)方向，充分?jǐn)嚢杈鶆騻溆谩?/p>

（4）起鍋燒油，油熱后，倒入攪拌好的雞蛋液，煎至定型，滑散炒熟，盛出備用。

（5）鍋中倒入適量的清水，水開后，下入西蘭花，焯水片刻，撈出，瀝干水分備用。

（6）另起一鍋，倒入適量的清水，下入蝦仁、西蘭花、豆腐，蓋上鍋蓋，大火燉開。

（7）轉(zhuǎn)小火，加入炒熟的雞蛋，撒上少許食鹽和胡椒粉，調(diào)一下味，上鍋蓋，繼續(xù)煮至蝦仁熟透，關(guān)火出鍋，盛入碗中。

（7）再撒上適量的蔥花，淋入適量的香油，就可以開吃了，做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)又健康，解饞爽口，不油膩，減脂人士必備！

三、裙帶菜煎蛋湯

1、準(zhǔn)備食材：雞蛋、小蔥、綠豆芽、裙帶菜、嫩豆腐、食鹽、胡椒粉、香油

2、裙帶菜煎蛋湯的做法：

（1）小蔥剝皮切成蔥花，綠豆芽洗凈，裙帶菜洗凈，浸泡片刻，嫩豆腐沖洗一下切塊。

（2）調(diào)蛋液：碗中打入兩枚雞蛋，加入適量的食鹽，用筷子，朝一個(gè)方向攪散。

（3）鍋中倒入適量的油，油熱后，倒入雞蛋液，煎至定型變色，盛出來待用。

（4）食材：鍋中倒入適量的清水，加入裙帶菜、綠豆芽、嫩豆腐，蓋上鍋蓋煮開。

（6）配料：轉(zhuǎn)小火，放入煎好的荷包蛋，再加入適量的食鹽和胡椒粉，調(diào)一下味道。

（7）蓋上鍋蓋，開小火繼續(xù)煮，至食材熟透，關(guān)火出鍋，盛入碗中，再撒上適量的蔥花，淋入少許香油，翻拌均勻，即可開吃！

（8）裙帶菜煎蛋湯就完成了，做法簡(jiǎn)單，廚房小白也能輕松駕馭，好喝不胖，減脂必備，當(dāng)作減脂晚餐再合適不過了！

四、黃瓜雞蛋豆腐湯

1、準(zhǔn)備食材：黃瓜、嫩豆腐、雞蛋、小蔥、食鹽、胡椒粉、香油

2、黃瓜雞蛋豆腐湯的做法：

（1）黃瓜用堿面洗凈，切成薄片，嫩豆腐沖洗一遍，切成塊，小蔥剝皮，切成蔥花。

（2）調(diào)蛋液：碗中打散一枚雞蛋，加入少許食鹽，用筷子，充分?jǐn)嚢杈鶆虼谩?/p>

（3）起鍋燒油，待油溫升高后，倒入雞蛋液，煎至定型后，滑散炒熟，盛出備用。

（4）食材：鍋中倒入適量的清水，放入黃瓜和嫩豆腐，蓋上鍋蓋，大火燉煮開。

（5）轉(zhuǎn)小火，加入食鹽和胡椒粉，調(diào)一下食材味道，蓋上鍋蓋，繼續(xù)燉煮片刻。

（6）再關(guān)火出鍋，盛入碗中，撒上適量的蔥花，淋入少許香油，攪拌均勻即可，簡(jiǎn)單易做，營(yíng)養(yǎng)美味，清淡爽口，減脂必備！

五、番茄豆皮湯

1、準(zhǔn)備食材：西紅柿、豆皮、金針菇、小蔥、黑木耳、小蔥、蒜瓣、食鹽、香油

2、番茄豆皮湯的做法：

（1）番茄放入碗中，加入適量的熱水，浸泡兩分鐘，再剝皮切成塊，豆皮沖一下，切成條，金針菇去根部，洗凈撕開，黑木耳洗凈泡發(fā)，再切成絲，小蔥蒜瓣剝皮切好備用。

（2）鍋中倒入適量的油，油熱后，放入番茄，翻炒變軟，炒出茄汁，再依次放入木耳、金針菇、豆皮，倒入清水漫過食材！

（3）蓋上鍋蓋，大火燉煮開，轉(zhuǎn)小火，燉煮至食材熟透，再撒上適量的食鹽，和胡椒粉調(diào)味，蓋上鍋蓋，繼續(xù)燉煮片刻。

（4）然后關(guān)火出鍋，盛入碗中，撒上適量的蔥花，淋入適量的香油，拌勻即可。做法簡(jiǎn)單，清爽鮮美，減脂代餐喝也無負(fù)擔(dān)！

六、菌菇蝦仁豆腐湯

1、準(zhǔn)備食材：基圍蝦、菌菇、嫩豆腐、白玉菇、雞蛋、小蔥、食鹽、胡椒粉、香油

2、菌菇蝦仁豆腐湯的做法：

（1）基圍蝦去頭去殼，挑去蝦線洗凈，菌菇用堿面洗凈，去根部再切成片，嫩豆腐沖洗一遍切塊，小蔥切蔥花，白玉菇洗凈備用。

（2）調(diào)蛋液：碗中打入一枚雞蛋，加入少許鹽，用筷子，朝一個(gè)方向，攪拌均勻。

（3）鍋中倒入適量的油，油熱后，倒入蛋液，煎至定型，小火劃散炒熟，盛出備用。

（4）鍋中倒入適量的清水，下入白玉菇和菌菇，焯水片刻，撈出來，瀝干水分備用。

（5）另起一鍋，倒入適量的清水，依次放入白玉菇、嫩豆腐、蝦仁、菌菇，再加入食鹽和胡椒粉，蓋上鍋蓋，大火燉煮開。

（6）轉(zhuǎn)小火，放入炒熟的雞蛋，燉煮至食材熟透，關(guān)火出鍋，盛入盤中，再撒上適量的蔥花，淋入適量的香油，翻拌均勻即可。

（7）菌菇蝦仁豆腐湯就做好了，減脂人士一定要學(xué)起來，清淡又營(yíng)養(yǎng)，做飯簡(jiǎn)單，廚房小白也能輕松駕馭，家人也都喜歡喝！

以上染心分享的六款掉秤湯，減脂期間的朋友們，晚餐如果不知道吃什么，這幾款掉秤湯都是不錯(cuò)的選擇，大家可以試著做一下！

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