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酵素減肥警惕美麗謊言

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月17日 20:12

酵素減肥警惕美麗謊言

吃酵素, 能排毒減肥?！比缃襁@一說法讓很多人深信不疑。越來越多的女性投入到了這看似輕松簡單的減肥妙計中。有的不遠(yuǎn)萬里去日本購買酵素產(chǎn)品, 有的通過代購大量購入, 有的干脆自制酵素…… 的確, 對很多人來說, 減肥藥不安全, 節(jié)食太苦, 減肥果汁喝了還是餓。于是, “原料均為蔬菜水果”的酵素減肥, 看起來似乎很靠譜。因此, 我們能看到各種酵素品牌琳瑯滿目, 被吹噓得非常神奇, 還有不少減肥產(chǎn)品也開始打著“酵素減肥”、“酵素排毒”的旗號, 號稱無毒無副作用、天然安全, 甚至有的產(chǎn)品直接宣稱酵素能“直接燃燒脂肪”。那么, 這個所謂的“酵素”究竟為何物?真的有如此神通廣大的效果嗎? 什么是酵素酵素是我國臺灣的譯法, 大陸譯為酶。簡單地說, 酵素就是承擔(dān)人類最基本生命活動的酶的通稱。負(fù)責(zé)協(xié)助生物體分解各種物質(zhì), 進(jìn)行新陳代謝。已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的酶的種類有幾千種, 每種酶都有其具體作用, 比如, 唾液淀粉酶可以幫助將淀粉水解成糖好被吸收, 胃蛋白酶可以幫助消化蛋白質(zhì)……沒有這些酶的作用, 人體內(nèi)很多生化反應(yīng)都無法進(jìn)行, 它對人體健康有著很大的作用。自制酵素時下最流行的酵素產(chǎn)品就是自制“果蔬酵素”。通常的做法是指把各種果蔬加糖密封, 這期間果蔬本身攜帶的一些細(xì)菌能分解蛋白質(zhì)和糖分, 發(fā)酵后產(chǎn)生多糖、有機(jī)酸、酒精、果膠、維生素、礦物質(zhì)等, 也就是自制“果蔬酵素”。事實(shí)上微生物發(fā)酵過程相對復(fù)雜, 要求的衛(wèi)生條件高, 而家庭自制衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo), 過程中產(chǎn)生菌群和酶種類復(fù)雜, 容易滋生細(xì)菌以及其他有害物質(zhì)。飲用這樣的“自制酵素”, 反而會增加健康風(fēng)險。 #酵素的作用與功效

發(fā)布于3月25日 20:31

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