吃哈密瓜有什么好處？

哈密瓜是一種甜瓜果實，提供一系列抗氧化劑、植物營養(yǎng)素和電解質，被證明具有多種健康益處。

哈密瓜營養(yǎng)中的營養(yǎng)物質可以在其深橙色中發(fā)現(xiàn)。

它們可以幫助預防氧化應激以及當今美國和其他西方國家流行的各種炎癥性疾病。

在其他營養(yǎng)素中，哈密瓜營養(yǎng)含有兩種特殊的保護性植物營養(yǎng)素：類胡蘿卜素和葫蘆素。

這是兩種強大的抗氧化劑，與預防疾病有關，包括癌癥、心血管和神經(jīng)退行性疾病。

它們還有助于阻止體內的自由基損傷并減緩衰老過程。

哈密瓜熱量低，但營養(yǎng)成分高。

哈密瓜中含量高的維生素 A 是一種抗氧化劑，以促進健康的視力和皮膚、增強免疫力和減少炎癥而聞名。

這些維生素與哈密瓜中也大量存在的抗氧化劑維生素C一起，對于維持健康的粘膜，細胞健康和抵御可能導致疾病的DNA損傷至關重要。

哈密瓜的許多健康益處還不止于此。

哈密瓜現(xiàn)在用于提取一種稱為超氧化物歧化酶（SOD）的酶。這是一種強抗氧化劑，主要存在于哈密瓜的外皮中。

它作為一種領先的抗氧化劑起著至關重要的作用，可以保護人體內部免受氧化應激。

最重要的是——雖然它們通常被丟棄，只吃橙肉——哈密瓜種子也提供重要的 omega-3 脂肪酸，實際上是可以食用的！

哈密瓜營養(yǎng)成分

哈密瓜是一種健康的水果嗎？

雖然其他類型的水果，如漿果可能含有更高水平的抗氧化劑，但哈密瓜通常吃得更多。

這可以彌補水果較低的抗氧化劑水平。

這意味著哈密瓜實際上可以顯著增加普通人飲食中植物營養(yǎng)素的有益水平。

哈密瓜的營養(yǎng)價值是什么？

哈密瓜營養(yǎng)是類胡蘿卜素形式的維生素C和維生素A的重要來源。

事實上，哈密瓜是維生素A的最高水果來源之一，哈密瓜的營養(yǎng)還包括鉀，維生素K，鎂，纖維和B族維生素，包括硫胺素，煙酸和葉酸。

哈密瓜中有多少碳水化合物？

一杯哈密瓜有多少卡路里？一杯（約 160 克）切塊哈密瓜營養(yǎng)品大約含有：

54.4卡路里

14.1克碳水化合物

1.3克蛋白質

0.3克脂肪

1.4克纖維

5，412國際單位維生素A（108%DV）

58.7毫克維生素C（98%DV）

427毫克鉀（12%DV）

33.6微克葉酸（8%DV）

1.2毫克煙酸（6%DV）

0.1毫克維生素B6（6%DV）

4微克維生素K（5%DV）

19.2毫克鎂（5%DV）

此外，哈密瓜營養(yǎng)中含有一些泛酸、膽堿、甜菜堿、鈣、鐵、磷、鋅、銅、錳和硒。

健康益處

哈密瓜營養(yǎng)有很多令人印象深刻的方面。

哈密瓜的一些頂級好處包括：

1. 維生素A和維生素C的重要來源

哈密瓜是超級食物嗎？

憑借其所有驚人的營養(yǎng)和潛在的健康益處，許多人都這么認為。

由于其抗氧化劑維生素A和抗壞血酸形式的維生素C的大量供應，哈密瓜營養(yǎng)通過對抗體內的氧化應激來幫助阻止自由基損傷。

根據(jù)研究，疾病預防是一項主要的公共衛(wèi)生益處，可以通過增加富含類胡蘿卜素的水果和蔬菜（包括哈密瓜）的消費來實現(xiàn)。

哈密瓜營養(yǎng)含有兩種類型的維生素A抗氧化劑，稱為β-胡蘿卜素和α-胡蘿卜素。

因為它含有這兩種類胡蘿卜素，所以它還含有它們的一些衍生物，包括葉黃素、β-隱黃質和玉米黃質。

關于這些抗氧化劑和其他類胡蘿卜素對人類慢性疾病的影響，越來越多的文獻存在，特別是與它們如何減少危險的炎癥有關。

炎癥和自由基損傷與各種疾病的形成有關。

因此，食用哈密瓜是建立身體對年齡相關疾病的防御力并保持身體感覺年輕和健康的絕佳方法。

2. 用強大的植物化學物質對抗癌癥

哈密瓜營養(yǎng)是抗氧化類黃酮的豐富來源，如β-胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質和隱黃質。

這些抗氧化劑在體內具有保護作用。

它們保護細胞和其他結構免受自由基引起的DNA損傷和壓力。

研究表明，哈密瓜的抗氧化劑和葫蘆素會導致癌細胞凋亡或癌細胞的自我毀滅。

這使得哈密瓜成為一種潛在的抗癌食物。

這些有用的化學信息素天然存在于植物中，以保護植物免受外部損害，但它們在人體內也同樣起作用。

例如，葫蘆素在研究時反復顯示出體內的抗癌活性，從抗增殖到細胞周期停滯和細胞凋亡。

據(jù)信，這些化合物具有凋亡作用，因為它們能夠進入儲存DNA或基因的細胞核，并激活破壞有害細胞的凋亡蛋白。

此外，許多其他研究表明，食用大量天然富含維生素A和維生素C的水果和蔬菜來源是防止細胞突變的最佳方法之一。

由于這些積極的保護作用，每天在飲食中加入五種或更多的水果和蔬菜可以幫助預防肺癌、結腸癌、前列腺癌和口腔癌。

3.含有抗炎特性

研究表明，在實驗中，哈密瓜和其他水果攝入量特別高的人的血液中存在較低水平的 C 反應蛋白 （CRP）。

由于CRP是廣泛用于評估體內炎癥水平的標志物，因此哈密瓜可以阻止可能導致疾病的危險炎癥和自身免疫反應。

哈密瓜營養(yǎng)的抗炎益處可以追溯到其葫蘆素，包括葫蘆素B和葫蘆素E。

這兩種抗炎化合物可能有助于緩解炎癥性疾病引起的疼痛和其他癥狀。

4. 可能有助于預防心臟病

許多與心臟有關的問題——如高膽固醇、高血壓以及心臟病發(fā)作或中風的風險——始于慢性、不必要的炎癥和慢性氧化應激。

許多研究將更多的蔬菜和水果（如哈密瓜）的消費量與患心血管疾病的風險降低聯(lián)系起來.

5. 增強免疫力

在哈密瓜中發(fā)現(xiàn)的類胡蘿卜素可以幫助增強免疫系統(tǒng)和預防感染。

一種特定的類胡蘿卜素β-胡蘿卜素在提高人類和動物的免疫力方面享有盛譽。

研究表明，β-胡蘿卜素可以增強免疫細胞功能。

這就是為什么它不僅在對抗常見疾病方面如此有用，而且可能預防癌癥的原因。

6.幫助肌肉恢復和耐力

哈密瓜營養(yǎng)提供適量的電解質鉀。

鉀是細胞和體液的重要組成部分。

哈密瓜中的鉀是運動員或特別活躍的人的重要營養(yǎng)素。

它被認為是一種血管擴張劑，因為它可以放松血管。

這可以降低血壓并防止肌肉痙攣。

它還可以讓您在鍛煉肌肉、力量和耐力時更快地恢復肌肉并減輕身體壓力。

7. 保護眼睛健康

哈密瓜營養(yǎng)提供重要的營養(yǎng)素，對保護眼睛健康起著至關重要的作用，包括β-胡蘿卜素、維生素A、維生素C、葉黃素和玉米黃質。

例如，玉米黃質是一種重要的類胡蘿卜素，被吸收到眼睛的視網(wǎng)膜中，被認為提供抗氧化劑和保護性紫外線過濾功能。

2017年發(fā)表的一項研究是眾多研究之一，該研究顯示哈密瓜中發(fā)現(xiàn)的抗氧化劑和類胡蘿卜素與年齡相關性黃斑變性風險降低之間存在聯(lián)系。

8. 保護皮膚健康

橙色食物，包括胡蘿卜、紅薯、南瓜，當然還有哈密瓜，也是類胡蘿卜素的高來源。

類胡蘿卜素可以降低患皮膚癌的風險。

一些研究甚至指出β-胡蘿卜素（單獨或與葉黃素和其他類胡蘿卜素結合）可能能夠減少曬傷的影響。

9. 有益于消化

哈密瓜是一種特別保濕的水果，因為它的水分含量很高，就像大多數(shù)甜瓜一樣。

它的高比例水有助于消化道保持水分，排毒身體，并適當排出毒素和廢物。

哈密瓜也已知易于消化并且不含F(xiàn)ODMAP。

FODMAP是難以消化的碳水化合物，可以引發(fā)與腸易激綜合征和其他消化系統(tǒng)疾病相關的癥狀。

10.幫助身體排毒

哈密瓜營養(yǎng)又富含電解質，哈密瓜的含水量也很高。

這使其成為自制排毒食譜的絕佳選擇。

甜瓜等富含水分的食物可以幫助緩解消化不良的不適癥狀，包括腹脹和腫脹。

哈密瓜營養(yǎng)的鉀方面會觸發(fā)您的心臟泵血和腎臟過濾血液，同時還有助于平衡體內的水合作用水平。

當您嘗試排毒時，這些都是有用的東西。

11. 恢復身體的酸堿度

此外，甜瓜品種，包括哈密瓜，被認為是堿性食物。

這意味著他們能夠幫助將身體的pH值恢復到自然水平。

一些專家認為，與酸性更強的系統(tǒng)相比，疾病在體內的堿性環(huán)境中發(fā)展要困難得多，因此吃哈密瓜和其他堿性食物可以保護您的身體免受炎癥和疾病形成。

2012年發(fā)表的一篇科學評論得出結論，堿性飲食可能有幾個好處，包括：

（1）有益于骨骼健康，減少肌肉萎縮和減少慢性疾病，如高血壓。

（2）生長激素的增加，可以改善心血管健康， 記憶力和認知.

（3）細胞內鎂的增加（許多酶系統(tǒng)的功能所必需的）和有益維生素D的活化。

（4）改善某些化療藥物的療效。

12. 低熱量，有助于支持減肥

哈密瓜每杯含有約 54 卡路里的熱量。

它還富含水分和各種營養(yǎng)素，是任何減肥計劃的重要補充。

哈密瓜是一種營養(yǎng)密度高的食物，基于其卡路里含量低，但總體上具有很高的健康益處。

由于那些遵循低熱量飲食的人有時會經(jīng)歷營養(yǎng)缺乏、消化不良、免疫力低下和虛弱，因此在您的飲食中添加哈密瓜可以幫助平衡這些風險，并確保您在減肥過程中獲得大量的維生素和礦物質。

歷史

哈密瓜是葫蘆科或葫蘆科的成員。

屬于這個家族的其他一些受歡迎的水果和蔬菜包括冬瓜、南瓜、黃瓜和葫蘆。

您可以在許多這些植物中看到一個共同的主題，因為它們具有深橙色或黃色。

這表明它們的抗氧化劑，尤其是β-胡蘿卜素。

哈密瓜也是甜瓜家族的一部分。它們與其他植物有關，包括西瓜和蜜瓜。

哈密瓜和其他甜瓜一樣，生長在地面上的藤蔓上，永遠不會遠離泥土表面。

據(jù)信，哈密瓜植物最初開始生長，是原產(chǎn)于非洲部分地區(qū)的其他相關甜瓜品種的后代。

今天，包括中國、土耳其、伊朗和埃及在內的國家是美國，是全球哈密瓜的主要種植國之一。

在美國，加利福尼亞州種植的哈密瓜數(shù)量最多，每年為該國提供一半以上的甜瓜。

其他種植哈密瓜的州包括亞利桑那州、科羅拉多州、佐治亞州、印第安納州和德克薩斯州。

雖然人們喜歡哈密瓜，因為它甜美、柔軟的內部，但世界上有些地方的種子同樣受歡迎。

哈密瓜種子在中美洲和南美洲的部分地區(qū)以及亞洲和中東地區(qū)燥并作為零食食用。

在傳統(tǒng)的阿育吠陀醫(yī)學中，哈密瓜（和一般的甜瓜）被推薦給患有瓦塔和皮塔多沙的人。

在阿育吠陀中，甜瓜具有冷卻、堿化、增強免疫力和提升作用。

它也被認為是一種飽和的食物，這意味著它可以通過為身體提供易于消化的營養(yǎng)來幫助更新思想。

哈密瓜 vs. 蜜露 vs. 木瓜

哈密瓜、蜜瓜和木瓜都是易于消化的水果，營養(yǎng)豐富，促進整體健康。

與蜜露營養(yǎng)相比，哈密瓜營養(yǎng)的維生素A含量明顯更高。

雖然每份的纖維含量相同，但哈密瓜營養(yǎng)中的維生素 C 和鉀含量也略高于蜜瓜。

兩者都含有大量的葉酸。

同時，木瓜富含維生素C，其次是維生素A，葉酸和鉀以及維生素E和維生素K.木瓜以含有有益的消化酶而聞名。

哈密瓜中的碳水化合物與蜜露中的碳水化合物呢？

哈密瓜和蜜瓜都是低碳水化合物水果的名單。

每半杯哈密瓜碳水化合物約為 6.5，而蜜瓜在相同份量下含有約8克碳水化合物。

木瓜每半杯也含有約八種碳水化合物。

這三種水果的糖分含量非常可比，每半杯約六到七克。

哪里找+怎么挑好瓜

甜瓜，包括西瓜和蜜露，是季節(jié)性的夏季水果，在北美的旺季是每年的4月至8月。

這是您可以在當?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場找到它們的時候。

然而，你也可以在一年中的大部分時間里在雜貨店里找到來自世界其他地區(qū)的甜瓜，那里的氣候總是溫暖。

哈密瓜植物有兩種常見的品種：歐洲哈密瓜（Cucumis melo cantalupensis），其名稱來源于意大利教皇村莊“哈密瓜”和北美哈密瓜。

歐洲哈密瓜比橙色更綠色，而經(jīng)常在美國銷售的北美哈密瓜則呈深橙色。

雖然它在整個美國都是“哈密瓜”，但許多其他國家將其稱為“麝香瓜”。

讓我們談談如何挑選哈密瓜，這樣您最終才能獲得質量和風味方面最好的甜瓜。

為了判斷哈密瓜的成熟度和味道，您可以尋找一些東西：

不要裂開它，拿起瓜子，看看它的皮。

您需要避免出現(xiàn)許多裂縫和大點變色的。

查看哈密瓜的織帶下方，看看是否有任何顏色穿過織帶。

對于普通的橙色哈密瓜，避免在表面的網(wǎng)狀紋理下出現(xiàn)看起來很白的皮膚。

尋找一個感覺很重的尺寸并且有一個干凈的外皮。

重量意味著它具有更好的糖和水含量，這通常意味著更豐富，更甜的水果。

嘗試重擊測試：一只手將甜瓜放在任何表面上，然后用手指敲擊或輕彈（您也可以用指關節(jié)敲擊它）。如果聽起來像是回聲或聽起來有點空洞，那么這是一個好兆頭！

新鮮水果聞起來應該像水果。

聞聞甜瓜的皮或莖側，并確保它聞起來像水果。

它應該有一種微妙、溫暖、甜美的氣味。

在家里，首先用冷的流水清洗整個水果，以去除污垢和潛在的細菌。

大多數(shù)人跳過這一步，但在切入水果之前這樣做可能很重要。

根據(jù)您想要使用哈密瓜的方式和您想要的大小，您可以將哈密瓜切成薄片，將其切成方塊，或者使用冰淇淋勺或勺子將哈密瓜切成球狀。

在切瓜之前，您可以簡單地將哈密瓜存放在陰涼、通風良好的地方，如冰箱或柜臺上。

但是，一旦切入哈密瓜，請將未食用的部分存放在冰箱內，以防止它們變質或產(chǎn)生有害的沙門氏菌。

出于這個原因，最好避免購買和食用有明顯裂縫和切口的哈密瓜，因為細菌很容易在那里茁壯成長。

風險和副作用

如果你對甜瓜過敏，你不應該食用哈密瓜。

研究表明，對甜瓜過敏的人通常也有花粉過敏，有些人還對桃子等無關水果過敏。

購買整個甜瓜并自己切開比購買預先切好的甜瓜更安全。

預先切好的水果和蔬菜與沙門氏菌中毒的風險增加有關.

如果您擔心您的寵物會抓住一塊哈密瓜，您不必這樣做。

狗可以吃哈密瓜嗎？

是的，他們可以，甚至可能提高他們的視力。

貓呢？貓也可以安全地適量食用一些哈密瓜。

結語

每份哈密瓜的卡路里含量很低，但每份哈密瓜的營養(yǎng)非常令人印象深刻，包括維生素 A、維生素 C、鉀、葉酸、鎂、B 族維生素等重要營養(yǎng)素。

在傳統(tǒng)的阿育吠陀醫(yī)學中，像哈密瓜這樣的甜瓜以其冷卻和澄清特性而聞名。

哈密瓜的好處包括：

抗病抗氧化劑的重要來源

葫蘆素，已被證明可以對抗某些類型的癌癥

抗炎特性

可能有助于預防心臟病

增強免疫力

電解質鉀的重要來源

保護眼睛健康

有助于降低患皮膚癌的風險

非常適合消化和解毒

堿化身體并支持減肥

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網(wǎng)址: 哈密瓜的12種健康好處 http://m.u1s5d6.cn/newsview601757.html