中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)在膳食指南中建議每天至少吃100至200克水果。根據(jù)人體需要、消費(fèi)可能和個(gè)人體會(huì)，以每人每天0．5公斤左右為宜，即2至3個(gè)水果(如蘋(píng)果、梨、香蕉、柑橘)。一般屬溫性的水果如蘋(píng)果可多吃，而屬熱性的荔枝，寒性的柿、梨則不宜多吃。概括地說(shuō)，每天一個(gè)水果不可少，兩個(gè)水果正需要，三個(gè)水果才達(dá)標(biāo)。

　　另外，不同年齡、職業(yè)、體質(zhì)的人其營(yíng)養(yǎng)需要不同，應(yīng)選擇不同的水果。兒童骨骼生長(zhǎng)快，宜多食含鈣、磷、鐵較多的山楂、櫻桃等果品；青春生長(zhǎng)發(fā)育期，需要綜合營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，所食用水果的數(shù)量和品種都應(yīng)增加；兒童、老人宜食用中性或溫性的水果。腦力勞動(dòng)者可多吃含鈣、磷、鐵、鋅、硒及維生素C較多的桂圓、荔枝等；從事高溫、高空、地下作業(yè)以及接觸化學(xué)毒物、電子輻射的人，消耗維C、維B的量較大，應(yīng)吃含這些營(yíng)養(yǎng)較多的水果。

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