西班牙海鮮飯：美味與健康的完美結(jié)合
準(zhǔn)備食材：珍珠米、魷魚圈、大蝦、青口、白貝、橄欖油、洋蔥、蒜、番茄、青豆、檸檬、辣椒粉、黑胡椒碎、高湯（調(diào)味包可用藏紅花替代）。食材可根據(jù)個(gè)人喜好搭配。

第一步：加熱鍋，加入橄欖油，先炒香大蒜、洋蔥、番茄，加入少許鹽和白糖，再加入青豆和魷魚圈，炒至半成熟。

第二步：加入珍珠米和調(diào)味包（藏紅花），先用清水煮開，然后倒入鍋中，中火煮15～20分鐘至收汁。

第三步：擺上青口、白貝、大蝦，小火至中火燜5分鐘，熟后加入橄欖油和黑胡椒粉，再擠些檸檬汁。

蛤蜊富含高蛋白、高鈣、高鐵，低熱量，非常適合老年人和減肥人士食用。蛤蜊性寒，脾胃虛寒者不宜多食。鮮魷魚富含鈣、磷、鐵等元素，有助于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血；還含有大量牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞。

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