吃零食能幫助你釋放壓力，緩解緊張情緒；能幫助你補充熱量，恢復元氣；能幫助你融洽氣氛，升級友情；還能幫助你增加生活的樂趣……零食的好處多多，但市售的零食熱量及添加劑都令人擔憂。閑暇時候不妨自己做些零食儲存起來，吃起來方便，而且健康零負擔。

這本書收錄了餅干、蛋糕、糖果、飲品、果干、果脯等100種休閑零食制作方式，種類豐富，口味多樣，選取健康易買的食材，制作簡單又美味，稍微花點工夫，一學便會。另有制作和儲存零食的小竅門，靈活變通，讓做零食成為一種享受。重要的是健康低熱量，無論是搭配下午茶，還是用來充饑，又或是做追劇時的休閑“伴侶”，都完全沒問題。 [1]

初步了解全書

做零食從這里開始

制作零食的常用工具

制作零食的常用食材

零食應(yīng)該怎么吃

零食制作小問答

第1章 令你放松心情的解壓零食

無油薯片

琥珀核桃仁

百香果皮果脯

蘋果果脯

脆棗

掛霜山楂

阿膠糕

綠豆糕

驢打滾

貓耳朵

雪媚娘

胡蘿卜糖

花生牛軋?zhí)?/p>

太妃糖

花生芝麻糖

高粱飴軟糖

米花糖

榛果巧克力

酸奶鮮果棒冰

紅豆牛奶西米露

紅豆燒仙草

雙莓思慕雪

姜撞奶

牛奶熱可可

第2章 令你元氣滿滿的抵餓零食

糖烤栗子

紅薯干

烤紅薯

烤香芋條

黑米糕

雞蛋仔

面包干

桃酥餅干

曲奇餅干

酥香小饅頭

香蕉燕麥條

核桃意式脆餅

全麥芝麻薄脆餅

小米鍋巴

雜糧小麻花

雞蛋華夫餅

香脆餅干棒

薩其馬

芝心薯球

開口笑

香蕉馬芬蛋糕

酥脆雞蛋卷

堅果小餐包

司康

自制酸奶

第3章 讓我們共享歡樂的會友零食

雞米花

豬肉脯

豬肉松

五香牛肉干

巧克力花生豆

非油炸薯條

青團

芒果糯米糍

紙杯蛋糕

藍莓凍奶酪蛋糕

酸奶凍

生巧

雪花酥

蛋白糖

山楂糕

冰糖葫蘆

芒果布丁

黃桃罐頭

草莓大福

草莓果醬

草莓巧克力棒棒糖

臟臟奶茶

楊枝甘露

蜜汁金橘

檸檬蜂蜜飲

第4章 讓我們慢享時光的休閑零食

海苔雞肉干

泡椒鳳爪

香辣翅尖

鹵鴨舌

五香鴨脖

手撕牛肉條

魷魚絲

椒鹽毛蟹

鮮蝦干

芝麻小魚干

帶魚脆

香酥黃花魚

蘋果脆片

香蕉干

羽衣甘藍脆片

南瓜脆片

番茄干

炒南瓜子

五香瓜子

五香毛豆

自制辣條

秘制豆干

微波杏鮑菇

爆米花

蜜桃冰茶

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