從事企業(yè)管理工作的嘉興市區(qū)鐘先生因經(jīng)常失眠來到我所在的醫(yī)院失眠科咨詢。鐘先生抱怨夜間睡眠不足，睡眠質(zhì)量差。通過進(jìn)一步詢問，我發(fā)現(xiàn)，由于工作關(guān)系，鐘先生經(jīng)常要加班加點(diǎn)，飲食習(xí)慣也不甚理想，三餐不規(guī)律、暴飲暴食、抽煙喝酒都是家常便飯。有時(shí)晚上還要陪客戶吃夜宵、泡吧，凌晨才能回家休息。然而，回到家的他卻難以入睡。為了保證第二天的工作效率，鐘先生又養(yǎng)成了喝茶、喝咖啡的習(xí)慣。時(shí)至今日，不僅睡眠不好，鐘先生的身體也越來越差，體重超重明顯。

在我看來，不良的飲食習(xí)慣是導(dǎo)致鐘先生睡眠問題的重要因素之一。我國的《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就有“胃不和則臥不安”的說法；國外研究也表明，睡眠質(zhì)量與平時(shí)的飲食習(xí)慣有很大聯(lián)系，其中纖維素與飽和脂肪是重要的因素。飲食中如果含有大量飽和脂肪酸以及糖分，同時(shí)缺乏纖維素，會(huì)導(dǎo)致睡眠程度較淺，相應(yīng)地，在睡眠中突然驚醒的幾率也會(huì)增高。由此可見，睡眠與飲食關(guān)系密切，合理的膳食有益睡眠。

那么，對于失眠人群，如何在飲食上養(yǎng)成良好習(xí)慣呢？我建議，可以從以下幾個(gè)方面做起：

第一，睡前不宜過飽。入睡前，胃腸道活動(dòng)活躍會(huì)延長消化時(shí)間，從而妨礙睡眠；當(dāng)然，也不應(yīng)該在饑餓的狀態(tài)下上床睡覺，饑餓會(huì)提高人的警覺性，導(dǎo)致難以入睡。

第二，飲食要清淡。晚餐是距離休息最近的一餐，因此建議吃得少一點(diǎn)、清淡一點(diǎn)。晚餐最好選擇一些富含多種維生素、微量元素、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物；少食用刺激性的食物，如辣椒、胡椒粉等，這些食物會(huì)造成胃灼熱及消化不良的情況，進(jìn)一步會(huì)干擾睡眠。

第三，多食用魚、蛋、酸奶、奶酪等。這些食物中含有的色氨酸有催眠作用。睡前食用牛奶，并可在奶里加入適量的糖，助眠效果更好。

第四，盡量少飲用含咖啡因的飲料，如咖啡、茶、可樂飲料?？Х纫驎?huì)刺激神經(jīng)系統(tǒng)，使呼吸及心跳加快、血壓上升，同時(shí)，也會(huì)減少具有催眠作用的褪黑激素的分泌。

第五，不宜飲酒，睡前飲酒雖能縮短入睡時(shí)間，但使睡眠變淺，淺睡眠時(shí)間延長，中途轉(zhuǎn)醒次數(shù)增多，使睡眠變得斷斷續(xù)續(xù)。

另外，平時(shí)可以選擇性地食用蜂蜜、核桃、小米、紅棗、龍眼、蓮子、葵花籽、南瓜等，有助于進(jìn)一步提高睡眠質(zhì)量。（ 袁天懿 ）

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