浙江省疾病預防控制中心數(shù)據(jù)顯示，浙江省居民超重肥胖率高達47.6%。為進一步倡導和推進文明健康生活方式，預防和控制超重肥胖，浙江省衛(wèi)生健康委近日聯(lián)合省教育廳、省體育局、省總工會等15部門制定印發(fā)《浙江省“體重管理年”活動實施方案（2024—2026年）》（以下簡稱《方案》）。力爭通過3年時間，營造全社會共同踐行的良好氛圍，全民體重管理意識和技能顯著提升，體重管理支持性環(huán)境廣泛建立，健康生活方式更加普及。

積極營造體重管理社會支持性環(huán)境

浙江省疾病預防控制中心數(shù)據(jù)顯示，2023年浙江省18歲及以上居民的平均體重為64.0千克，較2015年增加了2.0千克。18歲及以上居民的超重率達到了33.9%，肥胖率為13.7%。據(jù)估算，浙江省成年人中超重人口約為1741萬，肥胖人口約為704萬。

在浙江全省范圍內(nèi)開展“體重管理年”活動，旨在掌握本省居民超重肥胖的流行情況、危險因素，制定并實施干預策略，推進高血壓、高血糖、高血脂、高尿酸和超重肥胖體重“四高一重”共防、共治、共管，構(gòu)建數(shù)智化體重管理新模式。預計到2026年，有效遏制超重和肥胖上升趨勢，重點人群體重異常狀況得到改善。而這需要家庭、醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)、學校、機關(guān)企事業(yè)單位、餐廳酒店、賓館等共同參與。

在家庭層面，要將體重管理納入健康家庭建設內(nèi)容，做到“三知一管”（知曉健康體重標準、知曉自身體重變化、知曉體重管理方法，科學管理自身體重），掌握科學營養(yǎng)和烹飪知識技巧，推廣“三少六多”（少食精制主食、紅肉和油鹽糖，適量增加粗糧、果蔬、白肉、大豆、堅果和奶類）的飲食模式。

在醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)設置體重管理門診或肥胖防治中心，構(gòu)建肥胖癥多學科診療（MDT）模式，提供一站式肥胖聯(lián)合診療服務。醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)應將超重肥胖及其合并的高血壓、高血糖、高血脂、高尿酸等病癥共管、共防、共治，加強“四高一重”管理，開展共同危險因素預防、聯(lián)合篩查、管理隨訪、生活方式指導等。

同時，還要擴大“健康小屋”建設范圍，推進健康食堂和健康餐廳建設，倡導低鹽、低油、低糖飲食。在校園內(nèi)避免售賣高鹽、高糖及高脂食品。

此外，政府還要加強體重管理科普宣教。通過電視、廣播、互聯(lián)網(wǎng)、新媒體、健康講座等方式廣泛傳播體重管理科普知識，擴大體重管理知識普及的覆蓋范圍。引導公眾樹立做好自己體重管理“第一責任人”的理念，在科學指導下自覺進行體重自我管理，推動體重管理逐步形成社會共識。

開展全人群全生命周期體重管理

《方案》提出，對孕產(chǎn)婦、嬰幼兒和學齡前兒童、學生、職業(yè)人群和老年人等全人群進行有效體重管理。

加強孕產(chǎn)婦體重管理、營養(yǎng)評價和身體活動指導，提高生殖健康水平。推廣應用我國孕期增重標準和孕產(chǎn)婦營養(yǎng)保健服務指南，加強育齡婦女合理膳食與科學運動，推動孕產(chǎn)婦營養(yǎng)門診建設，做好婦女圍孕期營養(yǎng)保健咨詢、指導和干預服務，預防低體重兒、巨大兒以及早產(chǎn)兒等不良妊娠結(jié)局的發(fā)生，減少肥胖的代際傳遞。

指導各地扎實做好國家基本公共衛(wèi)生服務0—6歲兒童健康管理項目，按照規(guī)范免費為全省城鄉(xiāng)0—6歲兒童提供相應健康服務，加強科學育兒咨詢指導服務，強化體格生長監(jiān)測、營養(yǎng)與喂養(yǎng)指導、運動（活動）指導，促進吃動平衡，預防和減少兒童超重和肥胖。

在學生體重管理方面，強化父母是兒童健康教育第一任老師的責任。開展健康學校創(chuàng)建行動計劃，配齊學校衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)人員和專（兼）職營養(yǎng)指導員，加強學校醫(yī)務室體重管理能力，引導兒童科學營養(yǎng)就餐，幫助超重肥胖學生做到“一減兩增，一調(diào)兩測”（減少進食量、增加身體活動、增強減肥信心，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、測量體重、測量腰圍）。針對超重肥胖學生，加強對家長的預警，家校聯(lián)合開展“營養(yǎng)+運動”的體重管理。對家校發(fā)現(xiàn)的生長遲緩及肥胖合并相關(guān)疾病的學生，及時引導至相應醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)開展個性化營養(yǎng)、運動指導或者醫(yī)學治療。

針對職業(yè)人群健康現(xiàn)狀，鼓勵定期組織職工體檢，推進健全職工健康檔案，將體重管理作為健康檔案的組成內(nèi)容，加強超重肥胖篩查，定期開展身高、體重、腰圍自測。

發(fā)揮基層醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)社區(qū)（家庭）醫(yī)生和養(yǎng)老機構(gòu)保健醫(yī)生健康指導作用，指導老年人選擇適口餐食、堅持適當運動、維持適宜體重，定期測量老年人體重、身高、腰圍和基本運動功能等指標，開展體重管理綜合干預指導，預防肌肉減少及肥胖，減緩機能衰退。

強化體重管理的科學指導

在強化體重管理的科學指導方面，《方案》提出，編制和發(fā)布體重管理權(quán)威信息，鼓勵開發(fā)并推廣適合醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)專業(yè)人員和居民使用的體重管理數(shù)智化平臺、輔助診療系統(tǒng)、移動應用程序（App）和小程序等，提高科學健康知識獲取學習的便捷性和可及性，加強對居民體重管理核心知識、指導原則、健康教育要點等線上線下解讀宣教，倡導吃動平衡、“三減三健”（減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼）等健康理念，加強公眾食物營養(yǎng)、飲食習慣和科學健身引導，指導公眾正確認識預包裝食品營養(yǎng)標簽，消除體重認知誤區(qū)，科學動態(tài)管理體重。

同時，《方案》提出，要完善多層級、多學科的省級健康科普專家?guī)?，吸納營養(yǎng)學、慢性病管理、運動科學、心理健康等領域?qū)＜页鋵嶓w重管理健康科普專家隊伍。加強對健康生活方式指導員、營養(yǎng)指導員、社會體育指導員等的業(yè)務知識素養(yǎng)培訓培養(yǎng)，提升宣教指導能力。提高各級各類醫(yī)療機構(gòu)和疾控中心等專業(yè)技術(shù)人員超重肥胖等體重管理、診療服務的能力和水平，完善強化專業(yè)技術(shù)人員健康教育和健康管理規(guī)范化技能培訓與考核機制。

同時，進一步加強體重變化規(guī)律和機體代謝的基礎研究，加快食品加工營養(yǎng)化轉(zhuǎn)型，推進結(jié)構(gòu)化減重食品、低升糖指數(shù)食品的研發(fā)。

此外，還要充分運用互聯(lián)網(wǎng)、人工智能、大數(shù)據(jù)等手段方式，創(chuàng)新體重管理模式，研發(fā)體重管理的健康知識宣貫與健康指導等智能化服務應用，制定個性化營養(yǎng)、運動干預方案，促進數(shù)智化體重管理。

《方案》要求，倡導健康消費新理念，積極開拓新型服務業(yè)態(tài)，鼓勵行業(yè)協(xié)會、社會企業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)平臺參與體重管理、開展科普宣傳，通過向社會力量購買服務的方式，為超重肥胖人群提供健康管理服務，增加健康管理和健康消費服務供給。

（孫茜）

詳見《中國食品報》(2024年12月16日3版)

排版、美編：林倩

審核：張亞亞

終審：歐陽美華

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