西瓜，是我們在夏天很喜歡吃的一種水果，能解渴。汗流浹背的時候，來一塊冰凍的西瓜，簡直是人間一樁美事。吃過這么多西瓜的我們，知道西瓜屬于酸性還是堿性食物嗎？相必很多人都是不知道的，今天，小編就告訴你們答案。

西瓜屬于酸性還是堿性食物

西瓜根據(jù)檢測是屬堿性的。要注意的是，有一些食物因吃起來酸，人們就錯誤地把它們當成了酸性食物，如山楂、西紅柿、醋、梅子等，其實這些東西正是典型的堿性食物。西瓜屬于堿性食物，食物的酸堿性并不是從口感判斷的，而是根據(jù)食物在人體內(nèi)最終的代謝產(chǎn)物來劃分的。如果代謝產(chǎn)物內(nèi)含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子，即為堿性食物; 反之，硫、磷較多的即為酸性食物，所以醋和蘋果味道雖酸卻是堿性食物。而西瓜含有豐富的礦物鹽和多種維生素，所以屬于堿性食物。常吃堿性食品對人體是很有好處的。

酸性與堿性食物

所謂食物的酸堿性，是說食物中的無機鹽屬于酸性還是屬于堿性。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內(nèi)其氧化物呈堿性，含這種元素較多的食物就是堿性食物。一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體內(nèi)氧化后，生成帶有陰離子的酸根，屬于酸性食物。

讀了本文后，大家都知道西瓜是屬于堿性的食物了，西瓜是可以解渴，但是也不要多吃哦，西瓜的寒性是比較強的，孕婦吃西瓜需要謹慎，是可以吃一點點，不適合多吃，擔心影響到孩子。親們也不要只吃堿性食物，我們要綜合來吃，吃點堿性也吃點酸性才是平衡的。

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