含堿性的食物這種說法并不正確，一般存在堿性食物的說法。堿性食物主要指，食物燃燒后的灰分在水中呈現(xiàn)堿性的一類食物，這類食物含有鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)較多，其溶于水后生成堿性溶液，包括蔬菜、水果、豆類及其制品、堅(jiān)果等。

1、蔬菜：有胡蘿卜、牛蒡、蓮藕、黃瓜、茄子、生菜、蘆萵、馬鈴薯、竹筍、洋蔥、菜花、蘑菇、野菜、南瓜等；

2、水果：有香蕉、西瓜、木瓜、芒果、柿子、葡萄等；

3、豆類及其制品：有蕓豆、大豆、黑豆、綠豆、豆腐、豆?jié){等；

4、堅(jiān)果：有杏仁、松仁、核桃仁等；

5、谷物類及其制品：有藜麥、黑麥、蕎麥、面條、饅頭等；

6、其他：除此之外，還有從蔬菜、果仁和種子中榨出的高質(zhì)量觸及冷壓油，如亞麻籽油、橄欖油、南瓜籽油等。另外礦泉水、牛奶、茶等也屬于堿性食物。

在日常生活中，注意飲食均衡，保證身體的能量供應(yīng)及維生素、礦物質(zhì)的補(bǔ)充。

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