1. 蘋果

蘋果，古稱柰，又叫滔婆。原產(chǎn)于歐洲、中亞西亞和土耳其一帶，十九世紀(jì)傳入我國(guó)。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療價(jià)值都很高，是老幼皆宜的水果之一。

蘋果中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人得感冒機(jī)會(huì)要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。現(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和加強(qiáng)肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。蘋果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，所以蘋果是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。它還能有效地降低膽固醇、防癌、預(yù)防鉛中毒?，F(xiàn)在城市生活節(jié)奏十分緊張，職業(yè)人群的壓力很大，很多人都有不同程度的緊張、憂郁，這時(shí)拿起一個(gè)蘋果聞一聞，不良情緒就會(huì)有所緩解，同時(shí)還有提神醒腦之功。準(zhǔn)媽媽每天吃1個(gè)蘋果可以減輕孕期反應(yīng)。中醫(yī)認(rèn)為蘋果具有生津止渴、潤(rùn)肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤(rùn)腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。

特別提示：蘋果富含糖類和鉀鹽，腎炎及糖尿病者不宜多食。

2. 梨

中國(guó)是梨屬植物中心發(fā)源地之一，主要品種有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四種。古人稱梨為“果宗”，即“百果之宗”。因其鮮嫩多汁，酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱。

梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效。患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常吃些梨大有益處。梨能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱的作用，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎，具有潤(rùn)燥消風(fēng)、醒酒解毒等功效。梨性味甘寒，具有清心潤(rùn)肺的作用，對(duì)肺結(jié)核、氣管炎和上呼吸道感染的患者所出現(xiàn)的咽干、癢痛、音啞等癥皆有效。在秋季氣候干燥時(shí)，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時(shí)干咳少痰，每天吃一兩個(gè)梨可緩解秋燥，有益健康?！侗静萃ǚā分兄v到，梨“生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰”。生梨去火，熟梨補(bǔ)陰。

特別提示：梨性寒涼，一次不要吃得過(guò)多；脾胃虛寒者、發(fā)熱的人不宜吃生梨，可把梨切塊煮水食用。

3. 葡萄

葡萄原產(chǎn)于西亞，據(jù)說(shuō)是漢朝張騫出使西域時(shí)由中亞經(jīng)絲綢之路帶入中國(guó)的，已有兩千年之久的歷史。

葡萄含糖量達(dá)8％～10％。葡萄中的糖主要是葡萄糖，易被人體吸收，特別是當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。此外它含有多種無(wú)機(jī)鹽、維生素以及多種具有生理功能的物質(zhì)。葡萄含鉀量也相當(dāng)高。法國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，葡萄能比阿司匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基。葡萄中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細(xì)胞癌變，并能防止癌細(xì)胞擴(kuò)散。而且葡萄汁可以幫助器官移植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。中醫(yī)認(rèn)為，葡萄性平味甘，能滋肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨，有補(bǔ)益氣血、通利小便的作用，可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療。

特別提示：吃葡萄后不要立刻喝水，否則很容易發(fā)生腹瀉；吃葡萄應(yīng)盡量連皮一起吃，因?yàn)槠咸训暮芏酄I(yíng)養(yǎng)素都存在于皮中，葡萄汁的功能遠(yuǎn)不如吐掉的葡萄皮；葡萄含糖量很高，糖尿病人應(yīng)特別注意忌食葡萄；食用葡萄4小時(shí)后再吃水產(chǎn)品為宜，以免葡萄中的鞣酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)形成難以吸收的物質(zhì)，影響健康。

4. 橘子

中國(guó)是柑橘的重要原產(chǎn)地之一，柑橘資源豐富，優(yōu)良品種繁多，有4000多年的栽培歷史。橘子常與柑子一起被統(tǒng)稱為柑橘，顏色鮮艷，酸甜可口，是日常生活中最常見(jiàn)的水果之一。

吃橘子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風(fēng)的幾率比較小。橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。如果把橘子內(nèi)側(cè)的薄皮一起吃下去，除維生素C外，還可攝取膳食纖維——果膠，它可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇。橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，因此可以說(shuō)，橘子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的水果。在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核內(nèi)的損傷，保護(hù)基因的完好。

特別提示：飯前或空腹時(shí)不宜食用；吃橘子前后1小時(shí)不要喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)遇到果酸會(huì)凝固，影響消化吸收；橘子含熱量較多，不宜多吃，如果食用過(guò)多，會(huì)“上火”，從而促發(fā)口腔炎、牙周炎等癥；過(guò)多食用柑橘還會(huì)引起“橘子病”，出現(xiàn)皮膚變黃等癥狀；腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易造成胃石的困擾。

5. 柚子

柚子，又名文旦、香拋，是產(chǎn)于福建、廣東等南方地區(qū)的水果，以廣東沙田柚為上品。它味道酸甜，略帶苦味，營(yíng)養(yǎng)豐富，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的最具食療效果的水果。

柚中含有天然礦物質(zhì)——鉀，幾乎不含鈉，是心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果。柚中含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇。每天飲用柚汁的人較少出現(xiàn)呼吸系統(tǒng)疾病，尤其是感冒、咽喉疼痛時(shí)，吃一瓣新鮮柚子能令人舒適自然。柚中所含的天然維生素P有強(qiáng)化皮膚毛細(xì)孔的功能，加速?gòu)?fù)原受傷的皮膚組織。女性常吃柚子最能符合“自然美”的原則。柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效。它能幫助身體更好地吸收鈣及鐵質(zhì)；同時(shí)，所含的天然葉酸，對(duì)于服用避孕藥或懷孕中的婦女，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。新鮮的柚子肉中還含有作用類似于胰島素的成分——鉻，能降低血糖。

特別提示：高血壓患者不宜多吃。因?yàn)樗芘c高血壓病人日常服用的藥物發(fā)生作用，增加藥物的血藥濃度，使血壓大幅下降，對(duì)身體健康造成威脅。柚子性寒，身體虛寒的人慎用。太苦的柚子不宜吃。返回搜狐，查看更多

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