全面分析間歇性禁食和熱量限制,哪個更有益,哪個更可行?
近年來,間歇性禁食、熱量限制成了科學界的新寵,已被證明可以減肥和延長動物壽命,事實上,越來越多的研究表明,這兩種飲食模式有許多健康益處,改善代謝健康,預防或延緩年齡增長帶來的疾病,甚至可以減緩腫瘤的生長。
間歇性禁食(IF),通常分為三類,包括延長夜間禁食、隔日禁食和限時進食。延長夜間禁食是指在晚餐后開始禁食,直到第二天早餐時間為止。隔日禁食是指隔日交替進行禁食和進食的模式。限時進食是指在每天的特定時間窗口期間進食,而在其他時間完全禁食。
熱量限制(CR),指在不剝奪生物體必需營養(yǎng)素的情況,保證不發(fā)生營養(yǎng)不良,限制每日攝入的總熱量,一般情況下,熱量限制需要減少每天熱量攝入的20%以上。
2024年1月20日,美國亞利桑那州立大學的研究人員在營養(yǎng)學領域國際著名期刊" Nutrients "上發(fā)表了一篇題為" Impact of Intermittent Fasting and/or Caloric Restriction on Aging-Related Outcomes in Adults:A Scoping Review of Randomized Controlled Trials "的系統(tǒng)綜述。
該研究顯示,間歇性禁食和熱量限制都可以減輕體重,且在心臟代謝、癌癥和神經(jīng)認知方面同等有效,然而,從長期依從性方面來看,大多數(shù)人無法長期堅持熱量限制,表明間歇性禁食作為持續(xù)飲食策略更可行。
在這項研究中,研究人員薈萃分析了30項隨機對照試驗,其中12篇為間歇性禁食,10篇為熱量限制,8篇為間歇性禁食和熱量限制聯(lián)合干預,全面分析了間歇性禁食和熱量限制與衰老相關的結果,包括兩者在心臟代謝、癌癥和神經(jīng)認知結果方面的差異。
在10項熱量限制研究中,8項研究報告了熱量限制與心臟代謝結果改善有關;7項研究顯示,熱量限制與體重減輕相關,3項報告了全身脂肪減少,4項報告了腹部脂肪減少,1項脂肪含量減少。
此外,研究顯示,熱量限制與脂聯(lián)素水平增加、瘦素水平降低相關;熱量限制與血糖水平降低、胰島素敏感性增加、膽固醇水平降低相關。還有研究顯示,熱量限制與C反應蛋白下降、血壓下降、胰島素樣生長因子下降有關。
只有1項研究分析了熱量限制與神經(jīng)認知結果,熱量限制組記憶得到改善、大腦連接功能增強。
在12項間歇性禁食研究中,12研究報告了間歇性禁食與心臟代謝結果改善有關,包括體重/體脂降低、血脂/葡萄糖改善、減少氧化應激、降低炎癥等。
此外,還有研究顯示,間歇性禁食與胰島素敏感性改善、血壓降低、增加腸道菌群多樣性、肝臟指標改善、改善心血管標志物。
在8篇間歇性禁食和熱量限制聯(lián)合干預研究中,間歇性禁食和熱量限制均與體重減輕、改善心臟代謝相關,但熱量限制組更多的參與者不能堅持到最后,依從性較低。
總的來講,間歇性禁食和熱量限制均顯示出與減輕體重、減少脂肪相關,表明兩者在減肥中的功效相當。
此外,兩者均顯示出改善血脂、血糖、胰島素敏感性,表明兩者在心血管健康中的益處。
然而,從長期依從性方面來看,大多數(shù)人無法長期堅持熱量限制,表明間歇性禁食作為持續(xù)飲食策略更可行。
綜上,這篇系統(tǒng)綜述顯示,間歇性禁食和熱量限制在心臟代謝、癌癥和神經(jīng)認知中益處相當,兩者均可以改善體重、血脂、血糖、胰島素敏感性、氧化應激、炎癥等,然而,從長期依從性方面來看,大多數(shù)人無法長期堅持熱量限制。
論文鏈接:
https://www.mdpi.com/2072-6643/16/2/316
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